E422 (e 400-499 banden , verdikkingsmiddelen , stabilisatoren en emulgatoren)
 naam : 
 glycerol  
 groep : veilig ,niet geschikt voor vegetariërs 
 
 waarschuwing : In grote hoeveelheden leidt tot hoofdpijn , dorst , misselijkheid en hoge bloedsuikerspiegel .
commentaar  : Zoetstof . Kleurloze alcohol . Bereid uit vetten en alkalimetaalzouten . Tussenproduct bij de productie van zeep uit dierlijke of plantaardige vetten . verkrijgbaar bij aardolieproducten . gesynthetiseerd uit propyleen of door fermentatie van suiker . gebruikt in de bekleding van worst , kaas en meer