E481 (E 400-499 Renkaat , sakeuttamisaineet , stabilointiaineet ja emulgointiaineet)
 nimi : 
 Natrium- stearoyyli -2 - laktylaatti  
 ryhmä : turvallinen ,Ei sovellu kasvissyöjille 
 
 varoitus : Ei todisteita haittavaikutuksista .
kommentti  : Ei todisteita haittavaikutuksista .