E481 (E 400-499 Gulong , thickeners , stabilizers at emulsifiers)
 pangalan : 
 Sosa stearoyl - 2- lactylate  
 grupo : ligtas ,Hindi angkop para sa mga vegetarians 
 
 babala : Walang katibayan ng mga salungat na epekto .
puna  : Walang katibayan ng mga salungat na epekto .