E150c (100-199 Colorants)
Nom :
caramel ammonium
Groupe : Soupçonneux
avertissement : Pour les enfants est particulièrement nocive, peut provoquer l'hyperactivité.
commentaire : Colorant brun foncé, qui est dérivé du saccharose. Recommandé pour éviter son utilisation. Utilisé dans les huîtres, le soja, les fruits et les sauces surgelées, la bière, le whisky, biscuits, conserves au vinaigre.