àcid glutàmic

grup : suspicaç

advertència : No prengui des dels nadons !

comentari : Aromatitzants i substitut de la sal . Aquest aminoàcid es troba en moltes proteïnes animals i vegetals . Molt sovint preparats a escala industrial pel bacteri . pot causar efectes secundaris descrits per E 621 es recomana evitar el seu ús per nens petits

producte	conti ingredients
salsitxa \	(0) (10) tragacant Xarop de fructosa - glucosa malat de potassi àcid glutàmic glutamat monosòdic glutamat monoamónico Artificial sabor luteïna Glicèrids d'àcids grassos sal
salsitxa cuita salsitxa fumada - \	(0) (12) nitrit de sodi tragacant midó acetilat Xarop de fructosa - glucosa nitrat de sodi polifosfat àcid glutàmic glutamat monosòdic glutamat monoamónico Artificial sabor àcid fosfòric sal
entrepà de peix \	(0) (13) goma de xantana oli vegetal hidrogenat sorbat de potassi benzoat de sodi àcid glutàmic glutamat monosòdic glutamat monoamónico Artificial sabor l'àcid ascòrbic àcid cítric àcid fosfòric oxigen sal
picada \	(0) (12) Xarop de fructosa - glucosa oli vegetal hidrogenat sorbat de potassi benzoat de sodi àcid acètic àcid glutàmic glutamat monosòdic glutamat monoamónico Artificial sabor àcid cítric àcid fosfòric sal
carn de res 1000g \	(0) (2) àcid glutàmic plata
pernil \	(0) (7) nitrit de sodi carragenina Difosfat àcid glutàmic glutamat monosòdic glutamat monoamónico sal
crackers \	(0) (12) Xarop de fructosa - glucosa oli vegetal hidrogenat àcid làctic àcid glutàmic glutamat monosòdic Guanilat disòdic inosinato disòdic maltodextrina Artificial sabor l'àcid ascòrbic oxigen sal
galetes salades \	(0) (7) Xarop de fructosa - glucosa oli vegetal hidrogenat àcid glutàmic glutamat monosòdic inosinato disòdic Artificial sabor sal
hrumtsy - molodtsy® salat gust salami	(0) (9) Butil anisol hidròxid de ( BHA ) oli vegetal hidrogenat àcid glutàmic glutamat monosòdic glutamat monoamónico Artificial sabor carotens Lecitina oxigen
crackers \	(0) (11) Xarop de fructosa - glucosa oli vegetal hidrogenat àcid làctic lactat de calci àcid glutàmic glutamat monosòdic Guanilat disòdic inosinato disòdic maltodextrina Artificial sabor sal