E224 (Е 200-299 Конзерванси)
име :
калиум метабисулфит
група : сомнителни
предупредување : Со алкохолот го зголемува мамурлакот
Коментари : Добиени од јагленов катран . Сите сулфурни соединенија се токсични и нивната употреба треба да биде ограничена . Може да предизвика напад на астма . Тешки метаболизмот кај лицата со нарушена функција на бубрезите . уништува витаминот Б1 . Се користи во пиво , безалкохолни пијалаци, суво овошје , сокови , стимуланси,