E250 (E 200-299 konzervansi)
Name :
natrijev nitrit
skupina : Dangerous
Opozorilo : Rakotvorna !
komentar : Lahko povzroči hiperaktivnost . Potencialno rakotvorne . V želodcu lahko reagira z drugimi kemikalijami , da tvorijo nitrozamine . odsvetujemo njegovo uporabo . V nekaterih državah je njegova uporaba omejena .