E261 (E 200-299 Chất bảo quản)
tên :
potassium acetate
nhóm : khả nghi
Cảnh báo : Chú ý trong trường hợp quá mẫn từ dấm !
chú thích : Nên tránh bởi những người có chức năng thận suy giảm . Được sử dụng trong dưa chua , nước sốt và các sản phẩm khác với một hương vị chua .