propiónico

Grupo : Seguro

Aviso : Não há evidência de efeitos colaterais adversos

Comentário : Acredita-se que todos os compostos propiónicos estão relacionados com a dor da enxaqueca. No estado nativo contido em alimentos fermentados. Podem ser preparados sinteticamente a partir de monóxido de etileno e monóxido de carbono, de propionaldeído na madeira de fermentação, etc .. Produzido como um resultado de decomposição das fibras de bactérias. Usado na produção de pão e outros produtos de panificação.