E297 (200-299 Conservantes)
Nombre :
El ácido fumárico
Grupo : Segura
Advertencia : No hay evidencia de efectos secundarios adversos
Comentario : Preparado a partir de plantas del género Fumaria (en su mayoría F.officinalis) o por fermentación de la glucosa. También se puede utilizar para dar sabor, podkiselyavane como antioxidante para gasificar bebidas o grupaje pastel.