E297 (200-299 Conservateurs)
Nom :
l'acide fumarique
Groupe : Coffre-fort
avertissement : Aucune preuve d'effets secondaires indésirables
commentaire : Préparée à partir de plantes du genre Fumaria (principalement F.officinalis) ou par fermentation de glucose. Peut aussi être utilisé pour la saveur, l'acidification comme antioxydant pour gazéifier les boissons ou de bourrage gâteau.