E297 (E 200-299 Conservantes)
nome :
ácido fumárico
grupo : seguro
aviso : Non hai evidencia de efectos secundarios adversos
comentario : Preparado a partir de plantas do xénero Fumaria (principalmente F . officinalis ) ou por fermentación da glicosa . tamén se pode usar para o sabor , a acidificación como antioxidante para gaseificar bebidas ou recheo de bolo de .