E131 (E 100 – 199 Оцветители)

Име : Патент синьо V

Предупреждение : Опасност от алергии

Коментар : Опасен! Забранен в Австралия, САЩ и Норвегия.

E296 (E 200 – 299 Консерванти)

Име : Ябълчна киселина

Предупреждение : С внимание при малки деца и бебета!

Коментар : Получава се от плодове или по синтетичен път. Препоръчва се избягване на употребата й при новородени и малки деца.

E350 (E 300 – 399 Антиоксиданти, минерални соли и киселинни регулатори)

Име : Натриеви малати

Предупреждение : С внимание при малки деца и бебета!

Коментар : С внимание при малки деца и бебета!

E100 (E 100 – 199 Оцветители)

Име : Куркумин

Предупреждение : Екстракт от Куркума

Коментар : Получава се от корените на растението куркума (тюрмерик), но може да се произведе и по синтетичен път. Използва се в сирена, маргарин, печени сладкиши.

E153 (E 100 – 199 Оцветители)

Име : Карбоново черно (въглен)

Предупреждение : Само зеленчуков дериват е разрешен в Австралия, забранен в САЩ

Коментар : Багрило с черен цвят. Пигмент на дървените въглища. Използва се в сладка, кристалите на желатина, сок от сладък корен. В Австралия са забранени само получените от растения деривати. Забранен в САЩ.

E160a (E 100 – 199 Оцветители)

Име : Каротини

Предупреждение : Може да оцвети зъбите и кожата

Коментар : Оранжево-жълто багрило. В човешкия организъм се превръща във витамин А. Натрупва се в черния дроб. Намира се в морковите и други оранжево или жълто оцветени плодове и зеленчуци.

E163 (E 100 – 199 Оцветители)

Име : Антоцианини

Предупреждение : Няма данни за нежелани странични реакции

Коментар : Виолетово багрило, получавано от цветя и други растения. Безвредно е.

E330 (E 300 – 399 Антиоксиданти, минерални соли и киселинни регулатори)

Име : Лимонена киселина

Предупреждение : Няма данни за нежелани реакции.

Коментар : Използва се за подкиселяване на хранителните продукти. Получава се от цитрусови плодове. Съдържа се в бисквити, замразена риба, сирене и други млечни произведения, храни за кърмачета, кексове, сухи супи, ръжен хляб, безалкохолни напитки, ферментирали месни произведения.

E331 (E 300 – 399 Антиоксиданти, минерални соли и киселинни регулатори)

Име : Натриев цитрат

Предупреждение : Няма данни за нежелани реакции.

Коментар : Използва се за подкиселяване на хранителните продукти. Няма данни за нежелани реакции.

E333 (E 300 – 399 Антиоксиданти, минерални соли и киселинни регулатори)

Име : Калциев цитрат

Предупреждение : Няма данни за нежелани реакции.

Коментар : Използва се за подкиселяване на хранителните продукти. В малки дози не се установяват нежелани реакции.

E903 (E 900 – 999 Други)

Име : Карнаубов восък

Предупреждение : Може да предизвика алергични реакции.

Коментар : Получава се от палма, растяща в Южна Америка. Използва се в козметиката, при производството на мастило и за гланциране на плодове. Може да предизвика алергични реакции.