serin ima veliko funkcij v človeškem telesu : vpleten v metabolizem ljudi , jesestavni del strukture številnih encimov , jeserin , vključenih v razvoj živčnih povezav v možganih . , če je to potrebno , lahkotelo sintetizirati brez hrane .
železo jebistvena sestavina . gradi hemoglobin in pomaga transport kisika do celic in s tem prispeva k tvorbi energije , vitalnosti, rasti in odpravljanju zunanjih organov .
E406 (E 400-499 Tires , zgoščevanje , stabilizatorjev in emulgatorjev)
Opozorilo : Poraba v velikih količinah, je nevaren za zdravje .jetra ne obdelati takoj v energijo in jo pretvori v maščobo . Poveča tveganje za kardiovaskularne težave , odpornost proti insulinu in diabetes .
komentar : Zagotavlja telo s samo kalorij brez mineralov , vitaminov in drugih hranilnih snovi .
Opozorilo : Povečuje količino slabega holesterola in je dejavnik pri pripravi obolenja srca in ožilja . nevarnejši od živalskih maščob . Zato je menila, da povzroča veliko drugih bolezni: Alzheimerjeva bolezen , rak, sladkorna bolezen , motnje jetrnih funkcij pripadajo .
komentar : Obstajajo trendi v Evropi in Ameriki , da omejujejo njegovo uporabo v živilih
E440 (E 400-499 Tires , zgoščevanje , stabilizatorjev in emulgatorjev)
komentar : So odkrili predvsem v skorji jabolk . se uporablja za zgostitev marmelade , želeji , omake . V velikih količinah lahko povzroči nastanek plinov in prebavni nelagodje .
E503 (E 500-599 mineralnih soli, regulatorji in vlažila pH)
Opozorilo : To je undefined učinke na zdravje . Bolje je, da ga ne porabijo .
komentar : Izhajajo iz kemikalijami v laboratoriju in imajo absolutno nobene hranilne vrednosti . Vsak umetna aroma v živilski industriji so nekatere škodljive učinke na zdravje .
E330 (E 300-399 antioksidanti , minerali in regulatorji kislosti)
komentar : Ki se uporabljajo za zakisljevanje živilskih izdelkov . , pridobljenih iz citrusov . najdemo v piškoti, zamrznjene ribe , sir in druge mlečne izdelke , hrano za dojenčke , sladice , juhe , rženi kruh , brezalkoholne pijače , fermentirani mesni izdelki .
E338 (E 300-399 antioksidanti , minerali in regulatorji kislosti)
komentar : Uporablja se za zakisljevanje živilskih izdelkov . Pripravljena iz fosfat rude . vlage v siru in njihovi derivati . Ni dokazov o škodljivih učinkih .
E444 (E 400-499 Tires , zgoščevanje , stabilizatorjev in emulgatorjev)