E123 (100-199 الأصباغ)

اسم : قطيفة

تحذير : يؤدي إلى فرط النشاط عند الأطفال

تعليق : المحظورة في الولايات المتحدة الأمريكية وروسيا والنمسا والنرويج. المحضرة من النباتات العشبية من عائلة Amaranthaceae. تستخدم في الكعك، وحشوات الفاكهة النكهة، بلورات الجيلاتين. يمكن أن يثير هجوم من الربو، والأكزيما وفرط النشاط. في بعض الحيوانات التجارب التسبب في ضرر على الجنين والموت داخل الرحم. فمن الممكن أن تؤدي إلى تشكيل الأورام.

- (900-999 باقي)

اسم : شراب الفركتوز الجلوكوز

تحذير : الاستهلاك بكميات كبيرة يشكل خطرا على الصحة. فشل الكبد لمعالجته على الفور إلى طاقة وتحولها الى دهون. يزيد من خطر التعرض لمشاكل القلب والأوعية الدموية، ومقاومة الأنسولين ومرض السكري.

تعليق : بديل رخيص للسكر. يوفر الجسم مع السعرات الحرارية فقط دون المعادن والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى.

- (900-999 باقي)

اسم : الزيوت النباتية المهدرجة

تحذير : يزيد من كمية الكولسترول السيئ، ويعتبر عاملا في إعداد أمراض القلب والأوعية الدموية. أكثر خطورة من الدهون الحيوانية. ويعتقد أنه يسبب العديد من الأمراض الأخرى: مرض الزهايمر، والسرطان، والسكري، واضطرابات وظائف الكبد تنتمي.

تعليق : هناك اتجاهات في أوروبا وأمريكا للحد من استخدامه في الطعام

E460 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : السليلوز

تحذير : مشاكل معوية. ممنوع للرضع!

تعليق : لا دليل على تأثيرات ضارة.

E462 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : إيثيل سيللولوز

تحذير : مشاكل معوية. ممنوع للرضع!

تعليق :

- (1000 - 1599 المواد الكيميائية إضافية)

اسم : نكهة اصطناعية

تحذير : له تأثيرات على الصحة غير معروف له. فمن الأفضل أن لا تستهلك فيه.

تعليق : المستمدة من المواد الكيميائية في المختبر وليس لديهم أي قيمة غذائية. كل نكهة اصطناعية في صناعة المواد الغذائية لها بعض الآثار الضارة على الصحة.

E300 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)

اسم : حمض الاسكوربيك

تحذير : لا يوجد دليل على آثار جانبية ضارة

تعليق : هذا هو فيتامين C. انها وجدت بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات. قد تكون مستعدة صناعيا من الجلوكوز.

E444 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : السكروز

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : لا دليل على تأثيرات ضارة.

E1200 (1000 - 1599 المواد الكيميائية إضافية)

اسم : الدكستروز بولي

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : بكميات صغيرة غير آمنة.

- (900-999 باقي)

اسم : لملح

تحذير : التي يحتاجها الجسم ، ولكن بكميات صغيرة .

تعليق : الإفراط في استخدام الملح يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية ، وأمراض العين، و تدهور عام في الصحة .