E320 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)

اسم : بوتيل انزول هيدروكسيد (BHA)

تحذير : المغير المحتمل

تعليق : 1958 محظورة في اليابان. المقترح المحظورة في بريطانيا. ماكدونالدز لا تستخدم في منتجاتها من خلال 1986. تم الحصول عليها من النفط. يبطئ تحلل المواد الغذائية نتيجة للأكسدة بها. الواردة في الدهون والزيوت والسمن، ومضغ العلكة والمكسرات، وقطع من الطماطم والبلاستيك تغليف المواد الغذائية. قد يسبب الحساسية يمكن أن تؤدي إلى فرط النشاط. كان هناك دليل على السرطنة وآثار مشابهة لتلك التي من هرمون الاستروجين. في الجرعات العالية، يؤدي إلى تشكيل الأورام في حيوانات التجارب.

E950 (900-999 باقي)

اسم : اسيسولفام-K

تحذير : قد يكون مسرطن.

تعليق : التحلية غير الحرارية 200 مرة أكثر حلاوة من السكر. المستخدمة في الحلويات، والحلويات المجمدة، والحلويات ومنتجات الألبان والأدوية ومستحضرات التجميل وغسول الفم، وخاصة في المشروبات. يشمل CSPI (مركز العلوم في المصلحة العامة) المحليات الصناعية - الأسبارتام، السكرين واسيسولفام K في قائمة "أسوأ عشرة ملاحق." أنها تسبب الأورام في حيوانات التجارب ويزيد من خطر تطور مرض السرطان في البشر.

E951 (900-999 باقي)

اسم : الأسبارتام

تحذير : يمكن أن يسبب الحساسية.

تعليق : التحلية الاصطناعية مع العديد من الآثار الجانبية. بعض الناس لديهم حساسية لذلك، فإن الآثار الجانبية الأكثر شيوعا مع آلام الصداع النصفي بهم.

E955 (900-999 باقي)

اسم : سوكرالوسي

تحذير : مسرطنة. مما تسبب في أضرار لعملية الأيض لدينا، والضرر المستمر مع الأعضاء الداخلية.

تعليق : سوكرالوسي هو مركب الكلور. عندما يكسر الجسم أسفل هذا النوع من مركبات الكلور تنبعث منه المنتجات العضوية شديدة السمية. الأضرار تناول لفترات طويلة الكبد والكلى والدماغ والجهاز العصبي.

- (900-999 باقي)

اسم : شراب الفركتوز الجلوكوز

تحذير : الاستهلاك بكميات كبيرة يشكل خطرا على الصحة. فشل الكبد لمعالجته على الفور إلى طاقة وتحولها الى دهون. يزيد من خطر التعرض لمشاكل القلب والأوعية الدموية، ومقاومة الأنسولين ومرض السكري.

تعليق : بديل رخيص للسكر. يوفر الجسم مع السعرات الحرارية فقط دون المعادن والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى.

- (900-999 باقي)

اسم : الزيوت النباتية المهدرجة

تحذير : يزيد من كمية الكولسترول السيئ، ويعتبر عاملا في إعداد أمراض القلب والأوعية الدموية. أكثر خطورة من الدهون الحيوانية. ويعتقد أنه يسبب العديد من الأمراض الأخرى: مرض الزهايمر، والسرطان، والسكري، واضطرابات وظائف الكبد تنتمي.

تعليق : هناك اتجاهات في أوروبا وأمريكا للحد من استخدامه في الطعام

E120 (100-199 الأصباغ)

اسم : قرمزي

تحذير : الحساسية والتعصب التي يشارك صبغ

تعليق : إنه أحمر. أعدت من الحشرات. نادرا ما تستخدم. فمن المستحسن تجنب الاستهلاك.

E127 (100-199 الأصباغ)

اسم : erythrosine

تحذير : يسبب الحساسية

تعليق : المحظورة في النرويج. المستخدمة في الكرز المعلب، الفاكهة المجمدة، مخاليط بالكراميل، والكعك والمخبوزات والوجبات الخفيفة. يمكن أن يسبب حساسية للضوء، وتؤدي إلى زيادة مستويات هرمونات الغدة الدرقية وأعراض فرط نشاط الدرق. في التجارب مع الفئران، تبين أن تسبب أورام الغدة الدرقية.

E296 (200-299 المواد الحافظة)

اسم : حمض الماليك

تحذير :   الاهتمام عندما تستهلك من قبل الأطفال الصغار أو الرضع!

تعليق : مصنوعة من الفاكهة أو صناعيا. الموصى بها لتجنب استخدامه في الرضع والأطفال الصغار.

E420 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : السوربيتول

تحذير : تأثير ملين!

تعليق : التحلية الذي أعده طريقا الاصطناعية من الجلوكوز أو الفاكهة. المستخدمة في مص الحلويات، والفواكه المجففة والحلويات والحلويات، والأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، وشراب الطبية، قطرات، وهي واحدة من الأكثر استخداما المواد الحافظة في مستحضرات التجميل. يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.

E421 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : مانيتول

تحذير : يمكن أن يسبب الإسهال، وضعف وظائف الكلى والغثيان والقيء.

تعليق : التحلية المنتجة اصطناعيا. حساسية ممكنة. يمكن أن يسبب الإسهال، وضعف وظائف الكلى والغثيان والقيء. غالبا ما تستخدم في الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.

E965 (900-999 باقي)

اسم : المالتيتول

تحذير : مشاكل في المعدة الممكنة

تعليق : تدهورت بالكاد من الإنزيمات الهضمية. تستخدم في الكعك، والحلويات، والفواكه المجففة، والأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. في جرعات عالية تأثير ملين.

E967 (900-999 باقي)

اسم : إكسيليتول

تحذير : مشاكل في المعدة الممكنة

تعليق : انها وجدت في التوت والخوخ والخس وغيرها. في نطاق صناعي يتم الحصول عليها من الخشب. له تأثير مدر للبول ويسبب تكوين حصوات الكلى. المستخدمة في الأغذية منخفضة السعرات الحرارية، والكعك منخفضة الكربوهيدرات، والآيس كريم والحلويات.

E968 (900-999 باقي)

اسم : اريثريتول

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : لا دليل على تأثيرات ضارة.

- (1000 - 1599 المواد الكيميائية إضافية)

اسم : نكهة اصطناعية

تحذير : له تأثيرات على الصحة غير معروف له. فمن الأفضل أن لا تستهلك فيه.

تعليق : المستمدة من المواد الكيميائية في المختبر وليس لديهم أي قيمة غذائية. كل نكهة اصطناعية في صناعة المواد الغذائية لها بعض الآثار الضارة على الصحة.

E171 (100-199 الأصباغ)

اسم : ثاني أكسيد التيتانيوم

تحذير : لا يوجد دليل على آثار جانبية ضارة

تعليق : صبغة بيضاء تستخدم في معجون الأسنان، والدهانات البيضاء. لا دليل على تأثيرات ضارة. ردود الفعل السلبية.

E322 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)

اسم : الليسيثين

تحذير : جرعات عالية يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في المعدة، وقمع الشهية، والتعرق الشديد.

تعليق : أعدت من فول الصويا، صفار البيض، الفول السوداني، والذرة، أو المصادر الحيوانية. انها ليست سامة، ولكن في جرعات عالية قد تؤدي إلى اضطرابات في المعدة، قمع الشهية، وتعرق غزير. تستخدم لدعم الدهون في السمن وأيضا في الشوكولاته والمايونيز والحليب.

E330 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)

اسم : حامض الستريك

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : تستخدم لتحمض من المنتجات الغذائية. المستمدة من الحمضيات. وجدت في البسكويت والأسماك المجمدة والجبن ومنتجات الألبان الأخرى، أغذية الأطفال، والكعك، والشوربات، خبز الجاودار، والمشروبات الغازية، ومنتجات اللحوم المخمرة.

E338 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)

اسم : حمض الفوسفوريك

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : تستخدم لتحمض من المنتجات الغذائية. أعدت من خام الفوسفات. الرطوبة في الجبن ومشتقاتها. لا دليل على تأثيرات ضارة.

E444 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : السكروز

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : لا دليل على تأثيرات ضارة.

E473 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : استرات السكروز من الأحماض الدهنية

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : لا دليل على تأثيرات ضارة.

E570 (500-599 الأملاح المعدنية، والمنظمين الحموضة ومغذي)

اسم : الأحماض الدهنية

تحذير : ليس للاستخدام من قبل النباتيين!

تعليق : قد يكون هناك حيوان. انظر أيضا وصفها لستيرات.

E949 (900-999 باقي)

اسم : الهيدروجين

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : لا دليل على تأثيرات ضارة.

- (900-999 باقي)

اسم : لملح

تحذير : التي يحتاجها الجسم ، ولكن بكميات صغيرة .

تعليق : الإفراط في استخدام الملح يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية ، وأمراض العين، و تدهور عام في الصحة .