карпачо от свинско месо с подправки
Име

карпачо от свинско месо с подправки


Съставки
свинско ( 96% ) , готварска сол , билки , подправки , декстроза , консерванти : натриев нитрит , калиев нитрат . 100 г готов продукт се получава от 120 г месо .
Продуктът с баркод '4063500195849' е произведен в Германия.
Продуктът предизвиква алергия от контактна алергия;
Продуктът причинява следната болест : Рак, сърдечно-съдови заболявания - Сърце и сърдечно-съдова система ;
Баркод номер Килокалории в 100 грама Мазнини в 100 грама Протеини / Белтъчини в 100 грама въглехидрати в 100гр Консумирана количество по подразбиране (в грамове)
4063500195849
- - - - 100.00
В продукта са намерени :
Не са намерени полезни съставки.
E250 (E 200 – 299 Консерванти)
Име : Натриев нитрит
Група : Опасни
Предупреждение : Канцерогенно! Опасно за деца и бебета!
Коментар : Може да доведе до хиперактивност. Потенциален карциноген. В стомаха може да взаимодейства с други химикали и да се образуват нитрозамини. Препоръчва се избягване на употребата му. В някои страни използването му е ограничено.
E413 (E 400 – 499 Гуми, Сгъстители, стабилизатори и емулгатори)
Име : Трагакант
Група : Опасни
Предупреждение : Възможно е да причини контактна алергия.
Коментар : Смола, получавана от дърво - Astragalus gummifer. Използва се в храни, лекарствени средства като капки за нос, сиропи, таблетки. Намира приложение и в козметиката. Възможно е да причини контактна алергия.
- (E 900 – 999 Други)
Име : Фруктозо-глюкозен сироп
Група : Опасни
Предупреждение : Консумацията в големи количества е опасна за здравето. Черният дроб не успява да го обработи мигновенно в енергия и го преобразува в мазнини. Повишава се риска от сърдечно-съдови проблеми, инсулинова резистентност и диабет.
Коментар : Доставя на организма единствено калории, без никакви минерали, витамини или други полезни съставки.
E120 (E 100 – 199 Оцветители)
Име : Кохинил
Група : Съмнителни ,Неподходящи за вегетарианци
Предупреждение : Алергии, непоносимост кьм багрилото
Коментар : Има червен цвят. Получава се от насекоми. Използва се рядко. Препоръчва се избягване на консумацията му.
E251 (E 200 – 299 Консерванти)
Име : Натриев нитрат
Група : Съмнителни
Предупреждение : Може да предизвика очно и кожно дразнение, учестено дишане, виене на свят и главоболие, вреден при вдишване.
Коментар : Използва се като консервант за пушени колбаси (кренвирши, бекон, шунка, наденици), риби и меса, консервирани кореноплодни. Може да предизвика очно и кожно дразнение, учестено дишане, виене на свят и главоболие, вреден при вдишване.
E252 (E 200 – 299 Консерванти)
Име : Калиев нитрат
Група : Съмнителни ,Неподходящи за вегетарианци
Предупреждение : Може да предизвика проблеми в репродуктивната система, хиперактивност при децата, потенциално канцерогенен, може за взаимодейства в стомаха до образуване на нитрозамин. Препоръчва се избягването му. Забранен в много страни.
Коментар : Може да се изолира от трупове на животни или от растения. Използва се като експлозив, за производство на изкуствени торове и като консервант на месо. Може да доведе до хиперактивност. Потенциален карциноген. В някои страни използването му е ограничено
E525 (E 500 – 599 Минерални соли, Регулатори на рН и влагозадържащи агенти)
Име : Калиев хидроксид
Група : Съмнителни
Предупреждение : Препоръчва се избягване на употребата му.
Коментар : Препоръчва се избягване на употребата му. В някои страни е забранен.
- (E 1000 – 1599 Допълнителни химикали)
Име : Изкуствени аромати
Група : Съмнителни
Предупреждение : Имат неизследван ефект върху здравето. За предпочитане е да не се консумират.
Коментар : Извличат се от химикали в лаборатория и нямат абсолютно никаква хранителна стойност.Всеки един изкуствен аромат в хранително-вкусовата промишленост има някакво вредно въздействие върху здравето.
E100 (E 100 – 199 Оцветители)
Име : Куркумин
Група : Безопасни
Предупреждение : Екстракт от Куркума
Коментар : Получава се от корените на растението куркума (тюрмерик), но може да се произведе и по синтетичен път. Използва се в сирена, маргарин, печени сладкиши.
E941 (E 900 – 999 Други)
Име : Азот
Група : Безопасни
Предупреждение : Няма данни за нежелани реакции.
Коментар : Използва се при замразяване и вакуумиране на продукти. Според досегашните данни е безопасен.
- (E 900 – 999 Други)
Име : Сол
Група :
Предупреждение : Необходима на организма, но в неголеми количества.
Коментар : Прекаляването със солта води до сърдечно-съдови заболявания, очни заболявания и цялостно влошаване на здравето.