E413 (E 400 – 499 Гуми, Сгъстители, стабилизатори и емулгатори)

Име : Трагакант

Предупреждение : Възможно е да причини контактна алергия.

Коментар : Смола, получавана от дърво - Astragalus gummifer. Използва се в храни, лекарствени средства като капки за нос, сиропи, таблетки. Намира приложение и в козметиката. Възможно е да причини контактна алергия.

E950 (E 900 – 999 Други)

Име : Ацесулфам-K

Предупреждение : Възможно е да е канцерогенно.

Коментар : Некалоричен подсладител, около 200 пъти по-сладък от захарта. Използва се в сладкиши, замразени десерти, бонбони, млечни произведения, лекарствени средства, козметика за уста и най-вече в напитки. CSPI (Center for Science in the Public Interest) включва изкуствените подсладители - аспартам, захарин и ацесулфам К в списъка си за "Десетте най-лоши добавки". Те причиняват тумори при опитни животни и повишават риска от развитие на рак при хора.

E951 (E 900 – 999 Други)

Име : Аспартам

Предупреждение : Може да предизвика алергични реакции.

Коментар : Изкуствен подсладител с много нежелани реакции. Някои хора са алергични към него, като най-честата нежелана реакция при тях е мигренозната болка.

E955 (E 900 – 999 Други)

Име : Сукралоза

Предупреждение : Канцерогенно. Причинява щети на нашия метаболизъм, а при продължителен прием уврежда вътрешните органи.

Коментар : Сукралозата е хлорно съединение. Когато тялото разгражда този вид хлорни съединения, той отделя силно токсични биопродукти. При продължителен прием уврежда черния дроб, бъбреците, мозъка, нервната система.

- (E 900 – 999 Други)

Име : Фруктозо-глюкозен сироп

Предупреждение : Консумацията в големи количества е опасна за здравето. Черният дроб не успява да го обработи мигновенно в енергия и го преобразува в мазнини. Повишава се риска от сърдечно-съдови проблеми, инсулинова резистентност и диабет.

Коментар : Доставя на организма единствено калории, без никакви минерали, витамини или други полезни съставки.

E525 (E 500 – 599 Минерални соли, Регулатори на рН и влагозадържащи агенти)

Име : Калиев хидроксид

Предупреждение : Препоръчва се избягване на употребата му.

Коментар : Препоръчва се избягване на употребата му. В някои страни е забранен.

- (E 1000 – 1599 Допълнителни химикали)

Име : Изкуствени аромати

Предупреждение : Имат неизследван ефект върху здравето. За предпочитане е да не се консумират.

Коментар : Извличат се от химикали в лаборатория и нямат абсолютно никаква хранителна стойност.Всеки един изкуствен аромат в хранително-вкусовата промишленост има някакво вредно въздействие върху здравето.

E444 (E 400 – 499 Гуми, Сгъстители, стабилизатори и емулгатори)

Име : Естер на захарозата

Предупреждение : Няма данни за нежелани реакции.

Коментар : Няма данни за нежелани реакции.

E576 (E 500 – 599 Минерални соли, Регулатори на рН и влагозадържащи агенти)

Име : Натриев глюконат

Предупреждение : Препоръчва се избягване на употребата му.

Коментар : Препоръчва се избягване на употребата му. В някои страни е забранен

E901 (E 900 – 999 Други)

Име : Пчелен восък

Предупреждение : Може да предизвика алергични реакции.

Коментар : Пчелен восък. Придава блясък (гланциращо вещество). Използва се за гланциране на плодове. Може да предизвика алергични реакции.