E142 (I 100-199 Colorants)

nom : ½ verd

advertència : Risc d'al·lèrgies

comentari : Prohibit a Suècia , EUA i Noruega . Una forma sintètica produïda a partir de quitrà d'hulla . Utilitzat en pèsols congelats , gelatines de menta i salses , pastissos i pa ratllat .

E407 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : carragenina

advertència : Les úlceres i càncer .

comentari : Obtingut a partir d'algues marines . van demostrar recentment la seva relació amb el càncer , ja que el tractament amb òxid d'etilè ( per ser utilitzat per a l'esterilització en fred del producte ) està format de clorhidrina d'etilè , que és altament cancerigen activitat . Hi ha també propietats tòxiques associades amb ulceració i

- (I 900-999 Altres)

nom : oli vegetal hidrogenat

advertència : Augmenta la quantitat de colesterol dolent , i és un factor en la preparació de les malalties cardiovasculars . més perilloses que els greixos animals . Es creu que fa que moltes altres malalties : malaltia d'Alzheimer , el càncer , la diabetis , els trastorns de les funcions del fetge pertanyen .

comentari : Hi ha tendències a Europa i els Estats Units per limitar el seu ús en els aliments

E150a (I 100-199 Colorants)

nom : corrent de caramel

advertència : Per als nens és particularment nociva . pot causar hiperactivitat .

comentari : Tint marró fosc, que es deriva de sacarosa . recomana evitar el seu ús . Utilitzat en ostres , soja , fruites i salses congelades , cervesa , whisky , galetes , adobats .

E1422 (I 1000 - 1599 Productes químics addicionals)

nom : Adipat de dialmidón acetilat

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : No hi ha evidència d'efectes adversos .

- (I 900-999 Altres)

nom : sal

advertència : que necessita el cos , però en quantitats petites .

comentari : l'ús excessiu de sal condueix a malalties cardiovasculars , malalties dels ulls , i el deteriorament general de la salut .