- (E 900 - 999 Ostatní)

název : hydrogenovaný rostlinný olej

varování : Zvyšuje množství špatného cholesterolu , a je faktor při přípravě kardiovaskulární choroby . nebezpečnější než živočišných tuků . Předpokládá se, že to způsobí mnoho dalších nemocí : Alzheimerovou chorobou , rakovina, cukrovka, poruchy jaterních funkcí patří .

komentář : Tam jsou trendy v Evropě a Americe omezit jeho použití v potravinách

- (E 1000 - 1599 další chemikálie)

název : Umělé aroma

varování : Je definována účinky na zdraví, . je tedy třeba přednostně není konzumovat to .

komentář : Pocházel z chemických látek v laboratoři a nemají absolutně žádnou výživovou hodnotu . Každý umělé aroma v potravinářském průmyslu mají některé škodlivé účinky na zdraví .

E160a (E 100-199 Barviva)

název : karoteny

varování : Může skvrny zuby a kůže

komentář : Oranžovo- žluté barvivo . V lidském těle se změní na vitaminu. hromadí v játrech . nachází v mrkvi a jiných oranžové nebo žluté barevné ovoce a zeleniny .

E161b (E 100-199 Barviva)

název : lutein

varování : Žádný důkaz o nepříznivých vedlejších účinků

komentář : Žluté barvivo získané z rostlin, . ve svém přirozeném stavu, se nachází v zelené listové zelenině , měsíčky a žloutek .

E330 (E 300-399 Antioxidanty , minerály a regulátory kyselosti)

název : kyselina citrónová

varování : Žádný důkaz o nepříznivých účincích .

komentář : Slouží k okyselení potravin . , který pochází z citrusových plodů . nalezených v sušenkách , zmrazených ryb , sýrů a ostatních mléčných výrobků , dětskou výživu , koláče , polévky, žitný chléb, nealkoholické nápoje , fermentované masné výrobky .

E338 (E 300-399 Antioxidanty , minerály a regulátory kyselosti)

název : kyselina fosforečná

varování : Žádný důkaz o nepříznivých účincích .

komentář : Používá se k okyselení potravin . připravena z fosfátu rudy . vlhkosti v sýru a jejich derivátů . žádné důkazy o nežádoucích účinků .

E422 (E 400-499 Pneumatiky , zahušťovadla, stabilizátory a emulgátory)

název : glycerol

varování : Ve velkém množství vede k bolesti hlavy , žízeň , nevolnost, a vysoké hladiny cukru v krvi .

komentář : Sladidlo . Bezbarvý alkohol . se připraví z tuků a alkalických solí . meziprodukt při výrobě mýdla z živočišného nebo rostlinného tuku, . mohou být získány z ropných produktů . syntetizuje z propylenu nebo fermentací cukru . Používá se ve sliznici uzeniny , sýry a další

E471 (E 400-499 Pneumatiky , zahušťovadla, stabilizátory a emulgátory)

název : Glyceridy mastných kyselin

varování : Žádný důkaz o nepříznivých účincích .

komentář : Žádný důkaz o nepříznivých účincích .

E570 (E 500-599 minerální soli , pH regulátory a zvlhčovadla)

název : mastné kyseliny

varování : Není určeno pro vegetariány !

komentář : Tam může býtzvíře . Viz také popsány pro stearát .