E401 (E 400-499 Dæk , fortykningsmidler, stabilisatorer og emulgatorer)

navn : natriumalginat

Advarsel : OBS !

kommentar : Opnået fra tang . Anvendes i karamel produkter , mælk med smag , fortykket fløde og yoghurt . i små mængder Fraværende bivirkninger . Store mængder kan hæmme optagelsen af ​​nogle næringsstoffer .

E406 (E 400-499 Dæk , fortykningsmidler, stabilisatorer og emulgatorer)

navn : Hagar

Advarsel : OBS !

kommentar : Fremstillet af rødalger . Nogle gange er det brugt som et afføringsmiddel . Det findes i kødprodukter og is .

E415 (E 400-499 Dæk , fortykningsmidler, stabilisatorer og emulgatorer)

navn : xanthangummi

Advarsel : OBS !

kommentar : Gæret bønner .

E1420 (E 1000 - 1599 Yderligere kemikalier)

navn : acetyleret stivelse

Advarsel : Kan forårsage diarré

kommentar : Ingen tegn på bivirkninger .

- (E 900-999 Andet)

navn : Fructose - glucosesirup

Advarsel : Forbrug i store mængder er farligt for helbredet . Leveren undlader at behandle det øjeblikkeligt til energi og omdanner den til fedt . øger risikoen for hjerte-kar- problemer , insulinresistens og diabetes .

kommentar : Giver kroppen med kun kalorier uden mineraler , vitaminer og andre næringsstoffer .

- (E 900-999 Andet)

navn : hydrogeneret vegetabilsk olie

Advarsel : Øger mængden af ​​dårlige kolesterol , og er en faktor i udarbejdelsen af ​​hjerte-kar -sygdomme . farligere end animalsk fedt . Det menes det forårsager mange andre sygdomme: Alzheimers , kræft , diabetes, sygdomme i leveren funktioner hører .

kommentar : Der er tendenser i Europa og Amerika til at begrænse dens anvendelse i fødevarer

E270 (E 200-299 Konserveringsmidler)

navn : mælkesyre

Advarsel : Vær opmærksom , hvis det indtages af børn eller babyer !

kommentar : Anvendes til forsuring af produkterne . Justerer syreindhold . Udarbejdet af opvarmning og fermentering af kulhydrater i mælk, kartofler eller melasse . nyfødte og småbørn har svært ved at metabolisere . Anvendes i kager, dekorationer , drikkevarer , undertiden øl i modermælkserstatninger

E450 (E 400-499 Dæk , fortykningsmidler, stabilisatorer og emulgatorer)

navn : Diphosphat

Advarsel : Høje doser kan forstyrre den normale forhold mellem calcium og fosfor i kroppen .

kommentar : Ingen tegn på bivirkninger .

E160a (E 100-199 Farvestoffer)

navn : carotener

Advarsel : Kan plette tænder og hud

kommentar : Orange - gult farvestof . I den menneskelige krop bliver til vitamin A . akkumuleres i leveren . ligger i gulerødder og andre orange eller gule farvede frugter og grøntsager .

E161b (E 100-199 Farvestoffer)

navn : lutein

Advarsel : Ingen tegn på negative bivirkninger

kommentar : Gult farvestof fremstillet af planter . i sin naturlige tilstand findes i grønne bladgrøntsager, morgenfruer og æggeblomme .

E330 (E 300-399 Antioxidanter , mineraler og surhedsregulerende midler)

navn : citronsyre

Advarsel : Ingen tegn på bivirkninger .

kommentar : Bruges til forsuring af fødevarer . Afledte fra citrusfrugter . Fundet i kiks, frossen fisk , ost og andre mejeriprodukter, babymad , kager , supper, rugbrød , sodavand , fermenterede kødprodukter .

E338 (E 300-399 Antioxidanter , mineraler og surhedsregulerende midler)

navn : phosphorsyre

Advarsel : Ingen tegn på bivirkninger .

kommentar : Bruges til forsuring af fødevarer . fremstillet ud fra fosfat malm . Fugt i ost og derivater deraf . Ingen tegn på bivirkninger .

E341 (E 300-399 Antioxidanter , mineraler og surhedsregulerende midler)

navn : calciumphosphat

Advarsel : Ingen tegn på bivirkninger .

kommentar : Mineral salt, der er fundet i klipper og knogler . Bruges som et syreneutraliserende og polering tandemaljen .

E444 (E 400-499 Dæk , fortykningsmidler, stabilisatorer og emulgatorer)

navn : Saccharose

Advarsel : Ingen tegn på bivirkninger .

kommentar : Ingen tegn på bivirkninger .

E500 (E 500-599 mineralsalte, pH-regulatorer og fugtighedsbevarende)

navn : Natriumbicarbonat

Advarsel : Ingen tegn på bivirkninger .

kommentar : Soda . I små mængder , ingen bivirkninger .

E570 (E 500-599 mineralsalte, pH-regulatorer og fugtighedsbevarende)

navn : fedtsyrer

Advarsel : Anvendes ikke af vegetarer !

kommentar : Der kan være et dyr . Se også beskrevet for stearat .