E1420 (E 1000 - 1599 Πρόσθετα χημικά)

όνομα : ακετυλιωμένο άμυλο

προειδοποίηση : Μπορεί να προκαλέσει διάρροια

σχόλιο : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

- (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : Σιρόπι φρουκτόζης - γλυκόζης

προειδοποίηση : Η κατανάλωση σε μεγάλες ποσότητες είναι επικίνδυνο για την υγεία . Το ήπαρ αδυνατεί να επεξεργαστεί άμεσα σε ενέργεια και την μετατρέπει σε λίπος . Αυξάνει τον κίνδυνο των καρδιαγγειακών προβλημάτων , την αντίσταση στην ινσουλίνη και διαβήτη .

σχόλιο : Παρέχει στο σώμα μόνο θερμίδες χωρίς μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά .

- (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : υδρογονωμένα φυτικά έλαια

προειδοποίηση : Αυξάνει την ποσότητα της κακής χοληστερόλης , και είναι ένας παράγοντας για την προετοιμασία των καρδιαγγειακών παθήσεων . πιο επικίνδυνο από ζωικά λίπη . Πιστεύεται ότι προκαλεί πολλές άλλες ασθένειες : Αλτσχάιμερ , ο καρκίνος , ο διαβήτης , διαταραχές των ηπατικών λειτουργιών ανήκουν .

σχόλιο : Υπάρχουν τάσεις στην Ευρώπη και την Αμερική για να περιορίσουν τη χρήση του στα τρόφιμα

E132 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : Ινδιγοτίνη

προειδοποίηση : Κίνδυνος αλλεργίες

σχόλιο : Επικίνδυνες !

E173 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : αλουμίνιο

προειδοποίηση : Αποφύγετε τη χρήση .

σχόλιο : Αποφύγετε τη χρήση . Σε ορισμένες χώρες απαγορεύεται .

E270 (Ε 200-299 Συντηρητικά)

όνομα : γαλακτικό οξύ

προειδοποίηση : Δώστε προσοχή όταν καταναλώνονται από μικρά παιδιά ή τα μωρά !

σχόλιο : Χρησιμοποιείται για την αύξηση της οξύτητας των προϊόντων . Ρυθμίζει την οξύτητα . παρασκευάζεται με τη θέρμανση και την ζύμωση των υδατανθράκων στο γάλα , πατάτες ή μελάσα . νεογνά και μικρά παιδιά δυσκολεύονται να μεταβολίσουν . Χρησιμοποιείται σε κέικ , διακοσμήσεις , ποτά , μπύρα μερικές φορές σε βρέφη

E327 (Ε 300-399 αντιοξειδωτικά , μέταλλα και ρυθμιστές οξύτητας)

όνομα : γαλακτικό ασβέστιο

προειδοποίηση : Δώστε προσοχή όταν καταναλώνονται από μικρά παιδιά ή τα μωρά !

σχόλιο : Παρασκευάζεται από γάλα . Μπορεί να περιέχει ρενίνης χοίρου ( ορμόνη του νεφρού ) . παιδιά με δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να εμφανίσουν ανεπιθύμητες ενέργειες .

- (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : μαλτοδεξτρίνη

προειδοποίηση : Να αποφεύγεται από άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη .

σχόλιο : Τεχνητή γλυκαντική ουσία . Λαμβάνεται από τους υδατάνθρακες ρύζι , καλαμπόκι , πατάτες , κριθάρι . μπορεί να προέρχεται φυσικά από τη φύση , θεωρείται περιττή - εγκριθεί ως πρόσθετο τροφίμων στα τρόφιμα .

- (E 1000 - 1599 Πρόσθετα χημικά)

όνομα : Τεχνητή γεύση

προειδοποίηση : Έχει απροσδιόριστο επιπτώσεις στην υγεία . Είναι προτιμότερο να μην το καταναλώσουν .

σχόλιο : Προέρχεται από χημικές ουσίες σε ένα εργαστήριο και δεν έχουν απολύτως καμία θρεπτική αξία . Κάθε τεχνητό άρωμα στη βιομηχανία τροφίμων έχει κάποια επιβλαβή επίδραση στην υγεία .

E170 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : ανθρακικό ασβέστιο

προειδοποίηση : Καμία ένδειξη παρενεργειών

σχόλιο : Ανόργανο άλας το οποίο χρησιμοποιείται σε οδοντόπαστα , λευκά χρώματα , απορρυπαντικά . μπορεί να εξαχθεί από πέτρες ή οστά ζώων . Μερικές φορές χρησιμοποιείται για τη μείωση της οξύτητας του κρασιού και την αύξηση της σταθερότητας κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά . Σε υψηλές δόσεις είναι τοξικό .

E282 (Ε 200-299 Συντηρητικά)

όνομα : προπιονικό ασβέστιο

προειδοποίηση : Μπορεί να προκαλέσει ημικρανία .

σχόλιο : Μπορεί να προκαλέσει ημικρανίες . Χρησιμοποιείται για την παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής .

E444 (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)

όνομα : σακχαρόζη

προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

σχόλιο : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

E904 (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : γομμαλάκα

προειδοποίηση : Ερεθίζει το δέρμα .

σχόλιο : Παρασκευάζεται από έντομα . Ερεθίζει το δέρμα .

- (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : αλάτι

προειδοποίηση : απαιτούνται από το σώμα , αλλά σε μικρές ποσότητες .

σχόλιο : υπερβολική χρήση του αλατιού οδηγεί σε καρδιαγγειακές παθήσεις , παθήσεις των ματιών , και τη γενική επιδείνωση της υγείας .