E406 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : Agar

Advertencia : ¡Atención! Riesgo de asfixia para los niños!

Comentario : Obtenido a partir de algas rojas. A veces se usa como laxante. Se encuentra en los productos cárnicos y helados.

E407 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : La carragenina

Advertencia : Las úlceras y cáncer.

Comentario : Obtenido a partir de algas. Recientemente demostrado su relación con el cáncer, ya que el tratamiento con óxido de etileno (para ser utilizado para la esterilización en frío del producto) está formado de clorhidrina de etileno, que es la actividad altamente cancerígeno. Hay también propiedades tóxicas asociadas con ulceración y el cáncer. Las lesiones más graves tienen productos de descomposición de carragenina. Aunque se utiliza en forma natural en el intestino durante la degradación producir diferentes productos de degradación.

E412 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : La goma guar

Advertencia : Puede causar náuseas, flatulencia y calambres.

Comentario : Se obtiene de las semillas de cyamoposis tetragonolobus, una planta cultivada en la India. Se utiliza para alimentar el ganado en los Estados Unidos. Puede causar náuseas, flatulencia y calambres. Disminuye el nivel de colesterol en la sangre.

E416 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : La goma guar

Advertencia : Es posible causar alergia.

Comentario : Se obtiene de los árboles de Sterculia urens. A menudo se utiliza en combinación con E 410 en los helados, caramelo, galletas, tales como un vehículo que les permite aumentar su volumen 100 veces o más con la adición de agua. Alergeno posible.

- (900-999 Otros)

Nombre : Jarabe de fructosa-glucosa

Advertencia : El consumo en grandes cantidades es peligrosa para la salud. El hígado no puede procesar al instante en energía y la convierte en grasa. Aumenta el riesgo de problemas cardiovasculares, resistencia a la insulina y la diabetes.

Comentario : Sustituto barato para el azúcar. Proporciona el cuerpo con sólo calorías sin los minerales, vitaminas y otros nutrientes.

- (900-999 Otros)

Nombre : grasa de vegetal

Advertencia : Aumenta la cantidad de colesterol malo, y es un factor en la preparación de las enfermedades cardiovasculares. Grasas más peligrosas y animales. Es un requisito previo para muchas otras enfermedades: enfermedad de Alzheimer, cáncer, diabetes, trastornos de las funciones hepáticas pertenecen.

Comentario : Hay tendencias en Europa y Estados Unidos para limitar su uso en los alimentos

E202 (200-299 Conservantes)

Nombre : El sorbato de potasio

Advertencia : No hay evidencia de efectos secundarios adversos

Comentario : No hay evidencia de efectos secundarios adversos

E440 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : Pectina

Advertencia : Los problemas estomacales a dosis altas

Comentario : Se detectó principalmente en la corteza de las manzanas. Se utiliza para espesar mermeladas, jaleas, salsas. En grandes cantidades puede conducir a la formación de gases, y malestar gastrointestinal.

E461 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : La metilcelulosa

Advertencia : Problemas intestinales. Prohibido para los bebés!

Comentario : Puede causar flatulencia y violar una patente en el tracto gastrointestinal.

E462 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : Etilcelulosa

Advertencia : Problemas intestinales. Prohibido para los bebés!

Comentario : No hay evidencia de efectos adversos.

E466 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : Goma de celulosa

Advertencia : Problemas intestinales. Prohibido para los bebés!

Comentario : No hay evidencia de efectos adversos.

E503 (500-599 Sales minerales, reguladores del pH y humectantes)

Nombre : bicarbonato de amonio

Advertencia : Malestar estomacal Probable

Comentario : Irritante para las membranas mucosas.

- (1000 - 1599 Productos químicos adicionales)

Nombre : Sabor Artificial

Advertencia : Tiene indefinidos efectos sobre la salud. Es preferible no consumir.

Comentario : Derivado de los productos químicos en un laboratorio y no tienen absolutamente ningún valor nutritivo. Cada sabor artificial en la industria alimentaria tiene algunos efectos nocivos para la salud.

E161b (100-199 Colorantes)

Nombre : Luteína

Advertencia : No hay evidencia de efectos secundarios adversos

Comentario : Colorante amarillo obtenido a partir de plantas. En su estado natural se encuentra en vegetales de hojas verdes, flores y yema de huevo.

E322 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : Lecitina

Advertencia : Las dosis altas pueden conducir a trastornos estomacales, la supresión del apetito y sudoración abundante.

Comentario : Preparado a partir de soja, yema de huevo, cacahuete, maíz, o fuentes animales. No es tóxico, pero en dosis altas puede conducir a trastornos gástricos, la supresión del apetito, y diaforesis. Se utiliza para apoyar a las grasas de la margarina y también en el chocolate, mayonesa, leche.

E330 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : ácido cítrico

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : Se utiliza para la acidificación de productos alimenticios. Derivado de los cítricos. Encontrado en galletas, pescado congelado, queso y otros productos lácteos, alimentos para lactantes, pasteles, sopas, pan de centeno, refrescos, productos cárnicos fermentados.

E331 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : citrato sódico

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : Se utiliza para la acidificación de productos alimenticios. No hay evidencia de efectos adversos.

E338 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : El ácido fosfórico

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : Se utiliza para la acidificación de productos alimenticios. Preparado a partir del mineral de fosfato. La humedad en el queso y sus derivados. No hay evidencia de efectos adversos. reacciones adversas.

E444 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : La sacarosa

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : No hay evidencia de efectos adversos.

E500 (500-599 Sales minerales, reguladores del pH y humectantes)

Nombre : El bicarbonato de sodio

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : Soda. En pequeñas cantidades, sin efectos secundarios.

E576 (500-599 Sales minerales, reguladores del pH y humectantes)

Nombre : gluconato de sodio

Advertencia : Recomendado para evitar su uso.

Comentario : Recomendado para evitar su uso. En algunos países está prohibido

E904 (900-999 Otros)

Nombre : Shellac

Advertencia : Irrita la piel.

Comentario : Preparado a partir de los insectos. Irrita la piel.