E142 (100-199 Colorantes)

Nombre : ½ verde

Advertencia : Riesgo de alergias

Comentario : Prohibido en Suecia, EE.UU. y Noruega. A sintéticamente produce a partir de alquitrán de hulla. Se utiliza en los guisantes congelados, gelatinas de menta y salsas, pasteles y pan rallado.

E250 (200-299 Conservantes)

Nombre : El nitrito de sodio

Advertencia : Carcinógeno! Peligroso para niños y los bebés!

Comentario : Puede conducir a la hiperactividad. Carcinógeno potencial. El estómago se puede hacer reaccionar con otros productos químicos para formar nitrosaminas. Recomendado para evitar su uso. En algunos países su uso es limitado.

E407 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : La carragenina

Advertencia : Las úlceras y cáncer.

Comentario : Obtenido a partir de algas. Recientemente demostrado su relación con el cáncer, ya que el tratamiento con óxido de etileno (para ser utilizado para la esterilización en frío del producto) está formado de clorhidrina de etileno, que es la actividad altamente cancerígeno. Hay también propiedades tóxicas asociadas con ulceración y el cáncer. Las lesiones más graves tienen productos de descomposición de carragenina. Aunque se utiliza en forma natural en el intestino durante la degradación producir diferentes productos de degradación.

E415 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : Goma xantana

Advertencia : ¡Atención! Riesgo de asfixia para los niños!

Comentario : A granos fermentados.

E1420 (1000 - 1599 Productos químicos adicionales)

Nombre : El almidón acetilado

Advertencia : Puede causar diarrea

Comentario : No hay evidencia de efectos adversos.

- (900-999 Otros)

Nombre : Jarabe de fructosa-glucosa

Advertencia : El consumo en grandes cantidades es peligrosa para la salud. El hígado no puede procesar al instante en energía y la convierte en grasa. Aumenta el riesgo de problemas cardiovasculares, resistencia a la insulina y la diabetes.

Comentario : Sustituto barato para el azúcar. Proporciona el cuerpo con sólo calorías sin los minerales, vitaminas y otros nutrientes.

E451 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : trifosfato

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : No hay evidencia de efectos adversos.

E452 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : polifosfato

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : No hay evidencia de efectos adversos.

E621 (600-699 Sabores y potenciadores del sabor)

Nombre : glutamato monosódico

Advertencia : No tome desde los bebés!

Comentario : Condimentación y sustituto de la sal. Se produce por fermentación de melazas. Los efectos secundarios pueden ocurrir en pacientes con asma. Lo más usado en los vegetales congelados, atún congelado y muchos otros alimentos congelados en salsas.

E627 (600-699 Sabores y potenciadores del sabor)

Nombre : Guanilato disódico

Advertencia : Ser evitado por los asmáticos y las personas con gota!

Comentario : Obtenido a partir de las sardinas o la levadura. Puede empeorar el curso de la gota.

E631 (600-699 Sabores y potenciadores del sabor)

Nombre : inosinato disódico

Advertencia : Ser evitado por los asmáticos y las personas con gota!

Comentario : Una carne o las sardinas. Puede empeorar el curso de la gota.

- (1000 - 1599 Productos químicos adicionales)

Nombre : Sabor Artificial

Advertencia : Tiene indefinidos efectos sobre la salud. Es preferible no consumir.

Comentario : Derivado de los productos químicos en un laboratorio y no tienen absolutamente ningún valor nutritivo. Cada sabor artificial en la industria alimentaria tiene algunos efectos nocivos para la salud.

E161b (100-199 Colorantes)

Nombre : Luteína

Advertencia : No hay evidencia de efectos secundarios adversos

Comentario : Colorante amarillo obtenido a partir de plantas. En su estado natural se encuentra en vegetales de hojas verdes, flores y yema de huevo.

E301 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : El ascorbato de sodio

Advertencia : No hay evidencia de efectos secundarios adversos

Comentario : La sal sódica de la vitamina C.

E316 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : eritorbato de sodio

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : No hay evidencia de efectos adversos.

E508 (500-599 Sales minerales, reguladores del pH y humectantes)

Nombre : El cloruro de potasio

Advertencia : En grandes cantidades puede conducir a úlceras gástricas.

Comentario : En grandes cantidades puede conducir a úlceras gástricas.

E948 (900-999 Otros)

Nombre : oxígeno

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : No hay evidencia de efectos adversos.