E235 (200-299 Conservateurs)
avertissement : Peut causer des nausées, vomissements, anorexie, diarrhée, irritation de la peau.
commentaire : Inhibiteur souple isolé à partir de bactéries. Il est utilisé pour traiter la candidose (une maladie causée par des champignons du genre Candida). Peut causer des nausées, vomissements, anorexie, diarrhée, irritation de la peau. Trouve dans la viande, le fromage.