- (900-999 Autres)

Nom : huile végétale hydrogénée

avertissement : Augmente la quantité de mauvais cholestérol, et est un facteur dans la préparation de maladies cardio-vasculaires. Plus dangereux que les graisses animales. On croit qu'il provoque de nombreuses autres maladies: la maladie d'Alzheimer, le cancer, le diabète, les troubles de la fonction hépatique appartiennent.

commentaire : Il ya des tendances en Europe et en Amérique pour limiter son utilisation dans les aliments

E160a (100-199 Colorants)

Nom : carotènes

avertissement : Peut tacher les dents et la peau

commentaire : Colorant jaune orangé. Dans le corps humain se transforme en vitamine A. s'accumule dans le foie. Situé dans les carottes et autres fruits de couleur orange ou jaune et les légumes.

E161b (100-199 Colorants)

Nom : lutéine

avertissement : Aucune preuve d'effets secondaires indésirables

commentaire : Colorant jaune obtenu à partir de plantes. Dans son état naturel se trouve dans les légumes verts, les soucis et le jaune d'oeuf.

E330 (300-399 antioxydants, des minéraux et des régulateurs d'acidité)

Nom : acide citrique

avertissement : Aucune preuve d'effets indésirables.

commentaire : Utilisé à l'acidification des produits alimentaires. Dérivé de fruits d'agrumes. Trouvé dans les biscuits, les poissons congelés, fromage et autres produits laitiers, aliments pour nourrissons, gâteaux, soupes, pain de seigle, boissons gazeuses, produits carnés fermentés.

E338 (300-399 antioxydants, des minéraux et des régulateurs d'acidité)

Nom : l'acide phosphorique

avertissement : Aucune preuve d'effets indésirables.

commentaire : Utilisé à l'acidification des produits alimentaires. Préparé à partir du minerai de phosphate. L'humidité dans le fromage et leurs dérivés. Aucune preuve d'effets indésirables.

E422 (400-499 pneus, des épaississants, des stabilisants et des émulsifiants)

Nom : glycérol

avertissement : Dans les grandes quantités conduit à des maux de tête, soif, nausées, et des niveaux élevés de sucre dans le sang.

commentaire : Édulcorant. Alcool incolore. Préparée à partir de matières grasses et des sels alcalins. Intermédiaire pour la production de savon à partir de graisses animales ou végétales. Peut être obtenu à partir de produits pétroliers. Synthétisé à partir de propylène ou par fermentation de sucres. Utilisé dans la doublure de la saucisse, du fromage et plus., Dans les fruits secs, liqueurs, vodka. On pense que l'ADN protège contre les dommages causés par les inducteurs de la carcinogenèse, de la lumière ultraviolette et radiation. Dans les grandes quantités conduit à des maux de tête, soif, nausées, et des niveaux élevés de sucre dans le sang. Il est également utilisé dans les aliments sucreries, bonbons, faible en calories.

E471 (400-499 pneus, des épaississants, des stabilisants et des émulsifiants)

Nom : Les glycérides d'acides gras

avertissement : Aucune preuve d'effets indésirables.

commentaire : Aucune preuve d'effets indésirables.

E570 (500-599 sels minéraux, régulateurs de pH et des humectants)

Nom : les acides gras

avertissement : Ne pas utiliser par les végétariens!

commentaire : Il peut y avoir un animal. Voir également décrite pour le stéarate.

- (900-999 Autres)

Nom : Sel

avertissement : Nécessaires à l'organisme , mais en petites quantités .

commentaire : La surconsommation de sel conduit à des maladies cardiovasculaires , de maladies oculaires et la détérioration générale de la santé .