Chef Menü - Schwarzwälder Schinke Sandwich mit Kren

Chef Menü - Schwarzwälder Schinke Sandwich mit Kren


מרכיבים תרגום אנגלית
Sandwichbrot (Weizenmehl, Wasser, Vollkornweizenmehl, Speisesalz, Weizengluten, Hefe, Säureregulator Essigsäure, gerösteter Roggen, Emulgator Sojalecithin, Sojamehl, Süßmolkenpulver, Gewürze), 20% Krenfrischkäse 70% F.i.T. (Frischkäse 70% F.i.T., Krenzubereitung [Kren, Sonnenblumenöl, Wasser, Antioxidationsmittel: Kaliumbisulfit, Ascorbinsäure]), 12% Schwarzwälder Schinken (Schweineschlögelfleisch, Speisesalz, Gewürzauszüge, Zucker, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Rauch), 7% Essiggurken (Gurken, Weingeistessig, Speisesalz), 7% Eier, Paprika, Krenzubereitung (Kren, pflanzliches Öl, Säuerungsmittel Citronensäure, Speisesalz, Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit).
ברקוד המוצר '9003740099540' מיוצר באוסטריה .
ברקוד קילוקלוריות לכל 100 גרם שומן ב 100 גרם . חלבוןב100 גרם פחמימותב100 גרם כמות שנצרכה על ידי ברירת מחדל ( גרם )
9003740099540
210.90 9.60 9.50 20.00 100.00
במוצר נמצאו :
לא מצאו חומרים מזינים .
E250 (משמרים 200-299 E)
שם : ניטריט הנתרן
קבוצה : מסוכן
אזהרה : מסרטן !
תגובה : יכול להוביל לפעילות היתר . מסרטן אפשרי .בבטן זה יכול להגיב עם חומרים כימיים אחרים כדי ליצור nitrosamines . מומלצים להימנע מהשימוש בו . בחלק ממדינות השימוש בו מוגבל .
- (E 900-999 אחר)
שם : סירופ פרוקטוז - גלוקוז
קבוצה : מסוכן
אזהרה : הצריכה בכמויות גדולות היא מסוכנת לבריאות .הכבד לא מצליח לעבד אותו באופן מיידי לאנרגיהוממיר אותו לשומן . מגדילה את הסיכון לבעיות לב וכלי דם , עמידות לאינסוליןוסוכרת .
תגובה : מספק לגוף קלוריות בלבד ללא מינרלים , ויטמינים וחומרים מזינים אחרים .
- (E 900-999 אחר)
שם : שמן צמחי מוקשה
קבוצה : מסוכן
אזהרה : מגדיל את כמות הכולסטרול רע ,והוא גורםבהכנה של מחלות לב וכולים דם . יותר מסוכנות משומן מן החי . הוא האמין שהיא גורמת מחלות רבות אחרות : אלצהיימר , סרטן , סוכרת , הפרעות בתפקודים כבד שייכות .
תגובה : יש מגמות באירופה ובאמריקה כדי להגביל את השימוש בובמזון
E223 (משמרים 200-299 E)
שם : metabisulphite נתרן
קבוצה : חשוד
אזהרה : תשומת לבברגישות יתר !
תגובה : נגזרות מזפת פחם . כל תרכובות הגופרית רעילות והשימוש בם צריך להיות מוגבל . יכול לגרוםהתקף אסטמה . קשוחים חילוף חומרים אצל אנשים עם פגיעה בתפקוד כליות . השמיד ויטמין B1 . משומשותבבירה , משקאות קלים , פירות יבשים , מיצים , חומרים ממריצים ,
E251 (משמרים 200-299 E)
שם : ניטריט הנתרן
קבוצה : חשוד
אזהרה : עלול לגרום לעיןוגירוי בעור , קוצר נשימה , סחרחורתוכאב ראש , מזיקה על ידי שאיפה .
תגובה : משמש כחומר משמרלנקניק מעושן ( נקניק , בייקון , בשר חזיר , נקניקיות ) , דגים ובשרים , משומר שורש . עלולים לגרום לעיןוגירוי בעור , קוצר נשימה , סחרחורתוכאב ראש , מזיקה על ידי שאיפה .
E252 (משמרים 200-299 E)
שם : אשלגן חנקה
קבוצה : חשוד ,לא מתאים לצמחונים
אזהרה : יכול לגרום לבעיות במערכת הרבייה , היפראקטיביותבילדים , שעלול להיות מסרטנים , עלול ליצור אינטראקציה עם חומרים אחרים בבטן כדי ליצור nitrosamine . מומלץ להימנע מכך . נאסרו במדינות רבות .
תגובה : יכול להיות מבודדמפגרי בעלי חיים או צמחים . משמשיםכייצור חומר נפץ של דשניםוכחומר משמרבבשר . יכול להוביל להיפראקטיביות . מסרטן פוטנציאלי . בחלק ממדינות השימוש בו מוגבל
E260 (משמרים 200-299 E)
שם : חומצה אצטית
קבוצה : חשוד
אזהרה : תשומת לבברגישות יתרמחומץ !
תגובה : עשיתי סינטטימסיבי עץ . מרכיב עיקרי של חומץ . כמו כן הוא משמשבחמוץ , רטבי .
E322 (E נוגדי חמצון 300-399 , מינרלים ורגולטורים חומציות)
שם : לציטין
קבוצה : בטוח ,לא מתאים לצמחונים
אזהרה : מינונים גבוהים עלולים להוביל להפרעות בקיבה , דיכוי תיאבון ,והזעה כבדה .
תגובה : הוכן מסויה , מקורות . חלמון ביצה , בוטנים , תירס , או בעל חיים זה לא רעיל , אך במינונים גבוהים עלולים להוביל להפרעות בקיבה , דיכוי תיאבון ,והזעת יתר . המשמשות לתמיכתהשומניםבמרגרינהוגםבשוקולד , מיונז ,