E407 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : karragenan

Viðvörun : Sár og krabbamein .

athugasemd : Fengin úr þangi . Nýlega sýnt fram á tengsl hennar við krabbamein , þar sem meðhöndlun með etýlenoxíði ( til að nota fyrir köldu dauðhreinsun á vörunni ) er mynduð af etýlen chlorohydrin , sem er mjög krabbameinsvaldandi virkni . Það eru einnig eitraðra eiginleika í tengslum við sáramyndun og

- (E 900-999 Annað)

Name : Síróp frúktósa - glúkósa

Viðvörun : Neysla á miklu magni er hættulegt heilsu . Lifrin nær ekki að vinna úr því þegar í stað inn í orku og umbreytir því í fitu . Eykur hættu á hjarta-vandamál , insúlínviðnámi og sykursýki .

athugasemd : Veitir líkamanum aðeins hitaeiningar án steinefnum, vítamínum og öðrum næringarefnum .

- (E 900-999 Annað)

Name : vetnisbundin jurtaolía

Viðvörun : Eykur magn slæmt kólesteról , og er þáttur í framleiðslu á hjarta- og æðasjúkdóma . hættulegri en fitu dýra . Talið er að það veldur mörgum öðrum sjúkdómum : Alzheimer, krabbamein, sykursýki , truflunum í lifrarstarfsemi tilheyra .

athugasemd : Það er þróun í Evrópu og Ameríku til að takmarka notkun þess í matvælum

E120 (E 100-199 Litur)

Name : Kokineal

Viðvörun : Ofnæmi , óþol þeir deila Dye

athugasemd : Það er rauður . Framleitt úr skordýrum . Notað sjaldan . Það er ráðlagt að forðast neyslu .

E621 (E 600-699 bragði og bragðaukandi)

Name : monosodium Glutamate

Viðvörun : Ekki taka frá börnum !

athugasemd : Bragðefni og salt í stað . Það er framleitt með gerjun melassa . Aukaverkanir geta komið fram hjá sjúklingum með astma . Oftast notuð í frystum grænmeti, frystum túnfiski og mörgum öðrum frosnum matvælum í sósur .

E627 (E 600-699 bragði og bragðaukandi)

Name : Disodium gúanýlat

Viðvörun : Forðast með asmasjúklinga og fólk með gigt !

athugasemd : Fengin úr sardínum eða ger . geta versnað meðan á þvagsýrugigt .

E631 (E 600-699 bragði og bragðaukandi)

Name : dínatríum inosinate

Viðvörun : Forðast með asmasjúklinga og fólk með gigt !

athugasemd : A kjöt eða sardínur . geta versnað meðan á þvagsýrugigt .

- (E 1000 - 1599 Önnur efni)

Name : Artificial bragð

Viðvörun : Það hefur óskilgreint áhrif á heilsu . Æskilegt er að ekki neyta það .

athugasemd : Unnið úr efnum í rannsóknarstofu og hafa alls enga næringargildi . Hver gervi bragðefni í matvælaiðnaði hafa sumir skaðleg áhrif á heilsu .

E161b (E 100-199 Litur)

Name : lútín

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð aukaverkanir

athugasemd : Yellow Dye fengin úr plöntum . Í náttúrulegu ástandi þess er að finna í grænu grænmeti, marigolds og eggjarauða .

E171 (E 100-199 Litur)

Name : títantvíoxíð

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð aukaverkanir

athugasemd : White Dye notað í tannkrem , hvítar málningu . Engar vísbendingar um skaðleg áhrif .

E444 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : súkrósa

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

- (E 900-999 Annað)

Name : salt

Viðvörun : þarf af líkamanum , en í litlu magni .

athugasemd : Ofnotkun á salti leiðir til hjarta- og æðasjúkdóma, augnsjúkdóma , og almennt versnandi heilsu .