E407 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : karragenan

Viðvörun : Sár og krabbamein .

athugasemd : Fengin úr þangi . Nýlega sýnt fram á tengsl hennar við krabbamein , þar sem meðhöndlun með etýlenoxíði ( til að nota fyrir köldu dauðhreinsun á vörunni ) er mynduð af etýlen chlorohydrin , sem er mjög krabbameinsvaldandi virkni . Það eru einnig eitraðra eiginleika í tengslum við sáramyndun og

- (E 900-999 Annað)

Name : Síróp frúktósa - glúkósa

Viðvörun : Neysla á miklu magni er hættulegt heilsu . Lifrin nær ekki að vinna úr því þegar í stað inn í orku og umbreytir því í fitu . Eykur hættu á hjarta-vandamál , insúlínviðnámi og sykursýki .

athugasemd : Veitir líkamanum aðeins hitaeiningar án steinefnum, vítamínum og öðrum næringarefnum .

- (E 900-999 Annað)

Name : vetnisbundin jurtaolía

Viðvörun : Eykur magn slæmt kólesteról , og er þáttur í framleiðslu á hjarta- og æðasjúkdóma . hættulegri en fitu dýra . Talið er að það veldur mörgum öðrum sjúkdómum : Alzheimer, krabbamein, sykursýki , truflunum í lifrarstarfsemi tilheyra .

athugasemd : Það er þróun í Evrópu og Ameríku til að takmarka notkun þess í matvælum

- (E 1000 - 1599 Önnur efni)

Name : Artificial bragð

Viðvörun : Það hefur óskilgreint áhrif á heilsu . Æskilegt er að ekki neyta það .

athugasemd : Unnið úr efnum í rannsóknarstofu og hafa alls enga næringargildi . Hver gervi bragðefni í matvælaiðnaði hafa sumir skaðleg áhrif á heilsu .

E150a (E 100-199 Litur)

Name : látlaus karamellu

Viðvörun : Fyrir börn er sérstaklega skaðleg . Getur valdið ofvirkni .

athugasemd : Dökkbrúna Dye , sem er dregið af súkrósa . ráðlagt að forðast notkun þess . Notað í hendi , soja, ávöxtum og frosnum sósur , bjór, viskí , kex, súrum gúrkum .

E161b (E 100-199 Litur)

Name : lútín

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð aukaverkanir

athugasemd : Yellow Dye fengin úr plöntum . Í náttúrulegu ástandi þess er að finna í grænu grænmeti, marigolds og eggjarauða .

E300 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : askorbínsýra

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð aukaverkanir

athugasemd : Þetta er C vítamín . Það er að finna náttúrulega í ávöxtum og grænmeti . er hægt að framleiða með efnasmíði úr glúkósa .

E301 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : natríum askorbat

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð aukaverkanir

athugasemd : Natríumsalt af C-vítamíni .

E331 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : Natríumsítrat

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Notað til að súrnun matvæla . Engar vísbendingar um skaðleg áhrif .

E444 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : súkrósa

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

E948 (E 900-999 Annað)

Name : súrefni

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

- (E 900-999 Annað)

Name : salt

Viðvörun : þarf af líkamanum , en í litlu magni .

athugasemd : Ofnotkun á salti leiðir til hjarta- og æðasjúkdóma, augnsjúkdóma , og almennt versnandi heilsu .