E320 (E 300-399 antiossidanti, minerali e regolatori di acidità)

Nome : Butilhidroksi anisole (BHA)

Attenzione : mutageno probabile

Commento : 1958 vietato in Giappone. Proposto ad essere vietato in Gran Bretagna. McDonald non lo usano nei loro prodotti dal 1986. Ottenuto da olio. Rallenta il decadimento di cibo a causa della loro ossidazione. Contenuto in grassi, oli, margarina, gomme da masticare, noci, pezzi di pomodori, imballaggi in plastica per alimenti. Può provocare reazioni allergiche possono scatenare iperattività. Non c'era evidenza di cancerogenicità e gli effetti simili a quelli degli estrogeni. A dosi elevate, porta alla formazione di tumori in animali da esperimento.

E950 (E 900-999 Altro)

Nome : Acesulfame-K

Attenzione : Può essere un agente cancerogeno.

Commento : Dolcificante non calorico 200 volte più dolce dello zucchero. Utilizzato in confezioni, semifreddi, pasticceria, latticini, farmaci, cosmetici, collutorio, e in particolare nelle bevande. CSPI (Center for Science in the Public Interest) comprende dolcificanti artificiali - aspartame, saccarina e acesulfame K nella sua lista dei "Dieci integratori peggiori." Essi causano tumori in animali da esperimento e aumenta il rischio di sviluppo del cancro negli esseri umani.

E951 (E 900-999 Altro)

Nome : aspartame

Attenzione : Può causare reazioni allergiche.

Commento : Dolcificante artificiale con molti effetti collaterali. Alcune persone sono allergiche ad esso, l'effetto collaterale più comune con il loro dolore emicrania.

- (E 900-999 Altro)

Nome : Sciroppo di fruttosio-glucosio

Attenzione : Il consumo in grandi quantità è pericoloso per la salute. Il fegato non riesce a elaborare istantaneamente in energia e lo converte in grasso. Aumenta il rischio di problemi cardiovascolari, insulino-resistenza e diabete.

Commento : Sostituto a buon mercato per lo zucchero. Fornisce il corpo con solo calorie senza minerali, vitamine e altri nutrienti.

E420 (E 400-499 Pneumatici, addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti)

Nome : Sorbitolo

Attenzione : Effetto lassativo!

Commento : Dolcificante che viene preparato da un percorso di sintesi di glucosio o di frutta. Utilizzato in succhiare caramelle, frutta secca, pasticceria, dolciumi, alimenti a basso contenuto calorico, sciroppi medicinali, gocce, ed è uno dei conservanti più utilizzati nei prodotti cosmetici. Può causare disturbi digestivi.

E965 (E 900-999 Altro)

Nome : Maltitolo

Attenzione : Possibili problemi di stomaco

Commento : Appena degradato dagli enzimi digestivi. Utilizzato in dolci, caramelle, frutta secca, cibi a basso contenuto calorico. In dosi elevate effetto lassativo.

E967 (E 900-999 Altro)

Nome : Xilitolo

Attenzione : Possibili problemi di stomaco

Commento : Si trova in lamponi, prugne, lattuga e più. Nella scala industriale è ottenuto dal legno. Ha un effetto diuretico e causa la formazione di calcoli renali. Utilizzato in alimenti a basso contenuto calorico, torte low carb, gelati e dolci.

- (E 1000 - 1599 sostanze chimiche aggiuntive)

Nome : Sapore artificiale

Attenzione : Ha effetti sulla salute non definito. È preferibile non consumare.

Commento : Derivato da prodotti chimici in un laboratorio e non hanno assolutamente alcun valore nutritivo. Ogni sapore artificiale nel settore alimentare hanno alcuni effetti nocivi sulla salute.

E901 (E 900-999 Altro)

Nome : cera vergine

Attenzione : Può causare reazioni allergiche.

Commento : Cera d'api. Splendi (sostanza lucida). Utilizzato per frutta di cera. Può causare reazioni allergiche.

E903 (E 900-999 Altro)

Nome : cera carnauba

Attenzione : Può causare reazioni allergiche.

Commento : Derivato da palme che cresce in Sud America. Uso in cosmetica, nella fabbricazione di inchiostro e rivestimento dei frutti. Può causare reazioni allergiche.

E948 (E 900-999 Altro)

Nome : ossigeno

Attenzione : Nessuna evidenza di effetti avversi.

Commento : Nessuna evidenza di effetti avversi.

- (E 900-999 Altro)

Nome : Sale

Attenzione : Necessari per il corpo , ma in piccole quantità .

Commento : L'abuso di sale porta a malattie cardiovascolari , malattie degli occhi , e il deterioramento generale di salute .