E250 (ಇ 200-299 ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು)

ಹೆಸರು : ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ !

ಕಾಮೆಂಟ್ : ಇದು ಕೆಲವು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆ . ತಪ್ಪಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ನೈಟ್ರೊಸಮೈನ್ . ರಚಿಸಲು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಹೊಟ್ಟೆ ಹೈಪರ್ಆಯ್ಕ್ಟಿವಿಟಿ . ಸಂಭಾವ್ಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ . ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅದರ ಬಳಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ .

- (ಇ 900-999 ಇತರೆ)

ಹೆಸರು : ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್-ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಿರಪ್

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಆರೋಗ್ಯ ಯಕೃತ್ತು ಶಕ್ತಿ ತಕ್ಷಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸೋತರೆ ಕೊಬ್ಬು . ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ . ಅಪಾಯಕಾರಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು , ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ . ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಕಾಮೆಂಟ್ : ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ . ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ

E127 (ಇ 100-199 ವರ್ಣಗಳು)

ಹೆಸರು : erythrosine

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಸಂವೇದನೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ

ಕಾಮೆಂಟ್ : , ಬೆಳಕಿನ ಸಂವೇದನೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಇಲಿಗಳ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ . ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿರುವುದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು , ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣು , caramelized ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು , ಕೇಕ್ , ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು , ತಿಂಡಿ . ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ನಾರ್ವೆ . ನಿಷೇಧಿಸಲಾಯಿತು , ಇದು ಕಾರಣ ಕಂಡುಬಂತು

E200 (ಇ 200-299 ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು)

ಹೆಸರು : sorbic ಆಮ್ಲ

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಸಾಧ್ಯ ಚರ್ಮ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು

ಕಾಮೆಂಟ್ : ಕೃತಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ( ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ , ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ , ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ) ಅಥವಾ . ಸಂಭಾವ್ಯ ಚರ್ಮ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು .

E251 (ಇ 200-299 ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು)

ಹೆಸರು : ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಇನ್ಹಲೇಷನ್ . ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಕೆರಳಿಕೆ , ಉಸಿರು , ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವುಗಳನ್ನು ತೊಂದರೆ, ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು

ಕಾಮೆಂಟ್ : ಇನ್ಹಲೇಷನ್ . ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಕೆರಳಿಕೆ , ಉಸಿರು , ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವುಗಳನ್ನು ತೊಂದರೆ, ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮೂಲ . ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ , ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ( ಸಾಸೇಜ್ , ಬೇಕನ್ , ಹ್ಯಾಮ್ , ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ) , ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಒಂದು ಸಂರಕ್ಷಕ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

E620 (ಇ 600-699 ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ enhancers)

ಹೆಸರು : ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಶಿಶುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ಕಾಮೆಂಟ್ : ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ . ಈ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ ಅನೇಕ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ . ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇ 621 ವಿವರಿಸಿದ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ . ಮೂಲಕ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

E621 (ಇ 600-699 ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ enhancers)

ಹೆಸರು : ಮೋನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಶಿಶುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ಕಾಮೆಂಟ್ : ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು . ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಆಸ್ತಮಾ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಕಾಕಂಬಿ ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಇದೆ . ಬದಲಿಗೆ . ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಸ್ . ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು , ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಇತರ ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

E622 (ಇ 600-699 ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ enhancers)

ಹೆಸರು : monopotassium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ವಾಕರಿಕೆ , ವಾಂತಿ, ಭೇದಿ , ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು . ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು

ಕಾಮೆಂಟ್ : ವಾಕರಿಕೆ , ವಾಂತಿ, ಭೇದಿ , ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು . ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪು . ಬದಲಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು

E624 (ಇ 600-699 ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ enhancers)

ಹೆಸರು : monoammonium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಶಿಶುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ಕಾಮೆಂಟ್ : ಉಪ್ಪು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ .

- (ಇ 1000 - 1599 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು)

ಹೆಸರು : ಕೃತಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಇದು ಆರೋಗ್ಯ . ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸದ ಮಾಡಿದೆ ಇದು . ಬಳಸುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ತ

ಕಾಮೆಂಟ್ : ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ . ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕೃತಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ . ಕೆಲವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ

E160c (ಇ 100-199 ವರ್ಣಗಳು)

ಹೆಸರು : ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಾರ

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು .

ಕಾಮೆಂಟ್ : ಮೆಣಸು . ಹೊರತೆಗೆಯಲು ತನ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು .

E300 (ಇ 300-399 ಉತ್ಕರ್ಷಣ , ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಕರು)

ಹೆಸರು : ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಇದರಿಂದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆ

ಕಾಮೆಂಟ್ : ಈ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ . ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಗ್ಲುಕೋಸ್ . ರಿಂದ ಕೃತಕವಾಗಿ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ . ಆಗಿದೆ

E301 (ಇ 300-399 ಉತ್ಕರ್ಷಣ , ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಕರು)

ಹೆಸರು : ಸೋಡಿಯಂ ಆಸ್ಕೊರ್ಬೇಟ್

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಇದರಿಂದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆ

ಕಾಮೆಂಟ್ : ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ . ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು

E315 (ಇ 300-399 ಉತ್ಕರ್ಷಣ , ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಕರು)

ಹೆಸರು : erythorbic ಆಮ್ಲ

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು . ಯಾವುದೇ ಸಾಕ್ಷಿಗಳು

ಕಾಮೆಂಟ್ : ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು . ಯಾವುದೇ ಸಾಕ್ಷಿಗಳು

E316 (ಇ 300-399 ಉತ್ಕರ್ಷಣ , ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಕರು)

ಹೆಸರು : ಸೋಡಿಯಂ erythorbate

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು . ಯಾವುದೇ ಸಾಕ್ಷಿಗಳು

ಕಾಮೆಂಟ್ : ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು . ಯಾವುದೇ ಸಾಕ್ಷಿಗಳು

E904 (ಇ 900-999 ಇತರೆ)

ಹೆಸರು : ಅರಗು

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : . ಚರ್ಮದ ಕೆರಳಿಸುವುದೆಂಬ

ಕಾಮೆಂಟ್ : . ಚರ್ಮದ ಕೀಟಗಳು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ . ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

E948 (ಇ 900-999 ಇತರೆ)

ಹೆಸರು : ಆಮ್ಲಜನಕ

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು . ಯಾವುದೇ ಸಾಕ್ಷಿಗಳು

ಕಾಮೆಂಟ್ : ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು . ಯಾವುದೇ ಸಾಕ್ಷಿಗಳು

E1200 (ಇ 1000 - 1599 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು)

ಹೆಸರು : polydextrose

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು . ಯಾವುದೇ ಸಾಕ್ಷಿಗಳು

ಕಾಮೆಂಟ್ : ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ .

- (ಇ 900-999 ಇತರೆ)

ಹೆಸರು : ಉಪ್ಪು

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ದೇಹದ , ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ . ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಕಾಮೆಂಟ್ : ಉಪ್ಪು ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ರೋಗಗಳು, ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ , ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ . ಒಟ್ಟಾರೆ ಹಾಳಾದ ದಾರಿ