Advarsel : Forbruket i store mengder er farlig for helsen . Leveren klarer å behandle det umiddelbart til energi og omdanner det til fett . Øker risikoen for hjerte-problemer , insulinresistens og diabetes .
kommentar : Gir kroppen med bare kalorier uten mineraler , vitaminer og andre næringsstoffer .
Advarsel : Øker mengden av dårlig kolesterol , og er en faktor i utarbeidelsen av hjerte-karsykdommer . farligere enn animalsk fett . Det antas det fører til mange andre sykdommer: Alzheimers , kreft, diabetes , forstyrrelser i leverfunksjonen tilhører .
kommentar : Det finnes trender i Europa og Amerika for å begrense sin bruk i mat
kommentar : Smakstilsetning og salt erstatning . Denne aminosyren finnes i mange dyre- og planteproteiner. Oftest forberedt på en industriell skala av bakterier . kan gi bivirkninger som er beskrevet for E 621 er anbefalt å unngå bruk av små barn
kommentar : Smakstilsetning og salt erstatte . Den er produsert ved gjæring av melasse . Bivirkninger kan forekomme hos pasienter med astma . Oftest brukes i frosne grønnsaker , frossen tunfisk og mange andre frosne matvarer i sauser .
Advarsel : Det har udefinert effekter på helse . Det er best å ikke konsumere det .
kommentar : Avledet fra kjemikalier i et laboratorium , og har absolutt ingen ernæringsmessig verdi . Hver kunstig smak i næringsmiddelindustrien har noen skadelige effekter på helse .
E330 (E 300-399 Antioksidanter , mineraler og surhet regulatorer)
kommentar : Brukes til forsuring av matvarer . Avledet fra sitrusfrukter . Funnet i kjeks, frossen fisk , ost og andre meieriprodukter, barnemat , kaker , supper, rugbrød , brus , gjæret kjøttprodukter .
E472e (E 400-499 Dekk, fortykningsmidler , stabilisatorer og emulgatorer)