E400 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : kwas alginowy

Ostrzeżenie : Uwaga! Ryzyko zadławienia dla dzieci!

Komentarz : Uzyskane z wodorostów. Stosowane w produktach Karmel, mleko smakowe, zagęszczony śmietaną i jogurtem. W małych ilościach Absent niepożądanych. Duże ilości mogą hamować wchłanianie substancji odżywczych.

E401 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : alginian sodowy

Ostrzeżenie : Uwaga! Ryzyko zadławienia dla dzieci!

Komentarz : Uzyskane z wodorostów. Stosowane w produktach Karmel, mleko smakowe, zagęszczony śmietaną i jogurtem. W małych ilościach Absent niepożądanych. Duże ilości mogą hamować wchłanianie substancji odżywczych.

E412 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : gumę guar

Ostrzeżenie : Może powodować nudności, wzdęcia i skurcze.

Komentarz : Otrzymywany z nasion cyamoposis tetragonolobus, roślin uprawianych w Indiach. Używane do karmienia bydła w Stanach Zjednoczonych. Może powodować nudności, wzdęcia i skurcze. Obniżają poziom cholesterolu we krwi.

E416 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : gumę guar

Ostrzeżenie : Jest możliwe, aby powodować alergię.

Komentarz : Uzyskane z drzew Sterculia urens. Stosuje się je często w połączeniu z E 410 w lodach, karmelu, ciasteczka, takiego jak pojazd, który pozwala im na wzrost objętości 100 lub więcej razy poprzez dodanie wody. Możliwe alergen.

- (E 900-999 Inne)

Nazwa : Syrop fruktozowy, glukoza

Ostrzeżenie : Zużycie w dużych ilościach jest szkodliwe dla zdrowia.Wątroba nie jest je przetwarzać natychmiast w energię i przekształca go w tłuszczu. Zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, odporność na insulinę i cukrzycą.

Komentarz : Tani substytut cukru. Dostarcza organizmowi tylko kalorii bez minerałów, witamin i innych składników odżywczych.

E132 (E 100-199 Barwniki)

Nazwa : Indygotyna

Ostrzeżenie : Ryzyko alergii

Komentarz : Niebezpieczne! Zakazane w Norwegii. Powszechnym składnikiem w postaci tabletek i kapsułek. Jest również stosowany w lodów, ciast, pieczywa, słodyczy, ciastek.Syntetycznie wytwarzane ze smoły węglowej. Może powodować nudności, wymioty, wzrost ciśnienia krwi, uderzenia gorąca, problemy z oddychaniem i inne reakcje alergiczne.

E270 (E 200-299 Konserwanty)

Nazwa : kwas mlekowy

Ostrzeżenie : W trosce o dzieci i niemowląt!

Komentarz : Używane do zakwaszania produktów. Odpowiedniego odczynu. Wytwarza się przez ogrzewanie i fermentację węglowodanów w mleku, ziemniaka lub melasy. Noworodki i małe dzieci trudno metabolizowania. Używany w ciasta, dekoracje, napoje, czasem piwo w mieszankach dla niemowląt.

E330 (E 300-399 antyoksydanty, minerały i regulatory kwasowości)

Nazwa : kwas cytrynowy

Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.

Komentarz : Używane do zakwaszania produktów spożywczych. Pochodzące z owoców cytrusowych. Znalezione w ciastka, mrożone ryby, sery i inne produkty mleczne, żywność dla niemowląt, ciasta, zupy, chleba żytniego, napoje bezalkoholowe, fermentowanych produktów mięsnych.

E338 (E 300-399 antyoksydanty, minerały i regulatory kwasowości)

Nazwa : kwas fosforowy

Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.

Komentarz : Używane do zakwaszania produktów spożywczych. Wytworzono z rudy fosforanowej. Wilgoć w serze oraz ich pochodne. Brak dowodów na negatywne skutki.

E904 (E 900-999 Inne)

Nazwa : szelak

Ostrzeżenie : Działa drażniąco na skórę.

Komentarz : Przygotowane z owadów. Działa drażniąco na skórę.

E948 (E 900-999 Inne)

Nazwa : tlenu

Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.

Komentarz : Brak dowodów na negatywne skutki.

- (E 900-999 Inne)

Nazwa : Sól

Ostrzeżenie : Potrzebne przez organizm , ale w małych ilościach .

Komentarz : Nadmierne soli prowadzi do chorób sercowo-naczyniowych , chorób oczu, oraz ogólnego pogorszenia stanu zdrowia .