E400 (400-499 Pneus, espessantes, estabilizadores e emulsionantes)

Nome : ácido algínico

Aviso : Atenção! Risco de asfixia para crianças!

Comentário : Obtido a partir de algas marinhas. Usado em produtos de caramelo, leite aromatizado, creme espesso e iogurte. Em pequenas quantidades reações adversas ausente. Grandes quantidades podem inibir a absorção de alguns nutrientes.

E401 (400-499 Pneus, espessantes, estabilizadores e emulsionantes)

Nome : alginato de sódio

Aviso : Atenção! Risco de asfixia para crianças!

Comentário : Obtido a partir de algas marinhas. Usado em produtos de caramelo, leite aromatizado, creme espesso e iogurte. Em pequenas quantidades reações adversas ausente. Grandes quantidades podem inibir a absorção de alguns nutrientes.

- (900-999 Outros)

Nome : Xarope de frutose-glucose

Aviso : O consumo em grandes quantidades é perigoso para a saúde. O fígado não consegue processá-lo instantaneamente em energia eo converte em gordura. Aumenta o risco de problemas cardiovasculares, resistência à insulina e diabetes.

Comentário : Substituto barato para o açúcar. Fornece o corpo com apenas calorias sem minerais, vitaminas e outros nutrientes.

E270 (200-299 Conservantes)

Nome : ácido láctico

Aviso : Preste atenção quando consumidos por crianças pequenas ou bebês!

Comentário : Usado para a acidificação dos produtos. Ajusta a acidez. Preparado por aquecimento e fermentação dos carboidratos no leite, batata ou melaço. Os recém-nascidos e crianças pequenas têm dificuldade de metabolizar. Usado em bolos, decoração, bebidas, cerveja, por vezes em fórmulas infantis.

E620 (600-699 sabores e realçadores de sabor)

Nome : ácido glutâmico

Aviso : Não tome de bebês!

Comentário : Aromatizantes e substitutos do sal. Este aminoácido é encontrado em muitas proteínas de origem animal e vegetal. Na maioria das vezes preparados numa escala industrial por as bactérias. Pode causar efeitos colaterais descritos para E 621 é recomendado para evitar o seu uso por crianças pequenas

E621 (600-699 sabores e realçadores de sabor)

Nome : glutamato monossódico

Aviso : Não tome de bebês!

Comentário : Aromatizantes e substitutos do sal. Ele é produzido por fermentação de melaço. Os efeitos secundários podem ocorrer em pacientes com asma. Na maioria das vezes usada em vegetais congelados, atum congelado e muitos outros alimentos congelados em molhos.

E624 (600-699 sabores e realçadores de sabor)

Nome : monoamônio glutamato

Aviso : Não tome de bebês!

Comentário : Substitutos do sal.

- (1000 - 1599 produtos químicos adicionais)

Nome : Artificial sabor

Aviso : Tem efeitos sobre a saúde indefinido. É preferível não consumi-lo.

Comentário : Derivado de produtos químicos em um laboratório e não tem absolutamente nenhum valor nutricional. Cada sabor artificial na indústria de alimentos ter alguns efeitos nocivos para a saúde.

E300 (300-399 antioxidantes, minerais e reguladores de acidez)

Nome : O ácido ascórbico

Aviso : Não há evidência de efeitos colaterais adversos

Comentário : Esta é a vitamina C. É encontrado naturalmente em frutas e legumes. Podem ser preparados sinteticamente a partir de glicose.

E330 (300-399 antioxidantes, minerais e reguladores de acidez)

Nome : ácido cítrico

Aviso : Não há evidência de efeitos adversos.

Comentário : Utilizado para a acidificação de produtos alimentares. Derivados de frutas cítricas. Encontrado em bolachas, peixe congelado, queijo e outros produtos lácteos, alimentos para crianças, bolos, sopas, pão de centeio, refrigerantes, produtos de carne fermentados.

E338 (300-399 antioxidantes, minerais e reguladores de acidez)

Nome : ácido fosfórico

Aviso : Não há evidência de efeitos adversos.

Comentário : Utilizado para a acidificação de produtos alimentares. Preparado a partir do minério de fosfato. Umidade no queijo e seus derivados. Não há evidência de efeitos adversos.

E472b (400-499 Pneus, espessantes, estabilizadores e emulsionantes)

Nome : Ésteres de ácido láctico

Aviso : Não há evidência de efeitos adversos.

Comentário : Não há evidência de efeitos adversos.

E574 (500-599 sais minerais, reguladores de pH e humectantes)

Nome : ácido glucónico

Aviso : Não há evidência de efeitos adversos.

Comentário : Não há evidência de efeitos adversos.

E576 (500-599 sais minerais, reguladores de pH e humectantes)

Nome : gluconato de sódio

Aviso : Recomendado para evitar o seu uso.

Comentário : Recomendado para evitar o seu uso. Em alguns países é proibido

E904 (900-999 Outros)

Nome : goma-laca

Aviso : Irritante para a pele.

Comentário : Preparado a partir de insetos. Irritante para a pele.

E948 (900-999 Outros)

Nome : oxigênio

Aviso : Não há evidência de efeitos adversos.

Comentário : Não há evidência de efeitos adversos.

- (900-999 Outros)

Nome : Sal

Aviso : Necessários ao organismo , mas em pequenas quantidades .

Comentário : O uso excessivo de sal leva a doenças cardiovasculares, doenças oculares, e deterioração geral da saúde .