E123 (Е 100-199 Боје)

име : амарант

упозорење : Доводи до хиперактивност код деце

коментар : Забрањен у САД, Русије , Аустрије и Норвешке . припремљено од лековитог биља породице Амарантхацеае . Користи се у колачима , воћним ароматизованих пломбе , желатин кристалима . Може изазвати напад астме , екцема и хиперактивност . у неким експериментима животињама наносе штету

E1420 (Е 1000 - 1599 Додатне хемикалије)

име : ацетилованог скроб

упозорење : Може изазвати дијареју

коментар : Нема доказа о нежељених ефеката .

- (Е 900-999 Друго)

име : Фруктоза - глукозни сируп

упозорење : Потрошња у великим количинама је опасно по здравље .јетра не да га обради одмах у енергију и претвара га у маст . Повећава ризик од кардиоваскуларних проблема , отпорност на инсулин и дијабетес .

коментар : Пружа тело са само калорија без минерала , витамина и других хранљивих материја .

- (Е 900-999 Друго)

име : хидрогенизовано биљно уље

упозорење : Повећава количину лошег холестерола , па је фактор у припреми кардиоваскуларних болести . опаснији од животињске масти . Верује се то изазива многе друге болести: Алцхајмера , рака , дијабетеса, поремећаји функције јетре припадају .

коментар : Постоје трендови у Европи и Америци да се ограничи његова употреба у храни

- (Е 1000 - 1599 Додатне хемикалије)

име : Вештачка укус

упозорење : Она је дефинисана ефекте на здравље . Пожељно је то не конзумирају .

коментар : Изведено из хемикалија у лабораторији и немају апсолутно никакву хранљиву вредност . Свака вештачка арома у прехрамбеној индустрији имају неке штетне ефекте на здравље .

E161b (Е 100-199 Боје)

име : Лутеин

упозорење : Нема доказа нежељених споредних ефеката

коментар : Жута боја добијена од биљака . у свом природном стању се налази у зеленом лиснатом поврћу, мариголдс и жуманце .

- (Е 900-999 Друго)

име : сол

упозорење : потребан орган , али у малим количинама .

коментар : претерана употреба соли доводи до кардиоваскуларних болести, болести ока , и укупног погоршања здравља .