E124 (E 100-199 nhuộm)

tên : Ponceau 412 , màu cánh kiến ​​đỏ A

Cảnh báo : Dẫn đến tăng động ở trẻ em

chú thích : Bị cấm ở Mỹ và Na Uy . Thu được từ hắc ín than đá và azo nhuộm . có thể tạo ra phản ứng xấu trong bệnh nhân hen và những người dị ứng với aspirin . Ở động vật , dẫn đến sự hình thành các khối u .

- (E 900-999 Khác)

tên : Xi-rô fructose - glucose

Cảnh báo : Tiêu thụ với số lượng lớn là nguy hiểm cho sức khỏe . Gan không xử lý ngay lập tức nó thành năng lượng và biến đổi nó thành chất béo . Tăng nguy cơ của các vấn đề tim mạch , kháng insulin và tiểu đường .

chú thích : Cung cấp cho cơ thể chỉ có lượng calo mà không khoáng chất , vitamin và chất dinh dưỡng khác .

- (E 900-999 Khác)

tên : dầu thực vật hydro hóa

Cảnh báo : Làm tăng lượng cholesterol xấu , và là một yếu tố trong việc chuẩn bị các bệnh tim mạch . More nguy hiểm hơn so với mỡ động vật . Người ta tin nó gây ra nhiều bệnh khác: bệnh Alzheimer , ung thư , tiểu đường , rối loạn chức năng gan thuộc .

chú thích : Có những xu hướng ở châu Âu và Mỹ để hạn chế việc sử dụng nó trong thực phẩm

E420 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : sorbitol

Cảnh báo : Tác dụng nhuận tràng !

chú thích : Chất làm ngọt được chuẩn bị bởi một con đường tổng hợp từ glucose hoặc trái cây . Được sử dụng trong mút kẹo , trái cây sấy khô , bánh kẹo , đồ ngọt, các loại thực phẩm ít calo , xirô dược , thuốc nhỏ , và là một trong những chất bảo quản thường được sử dụng trong mỹ phẩm có thể gây ra . rối loạn tiêu hóa

- (E 1000 - 1599 hóa chất khác)

tên : Nhân tạo hương

Cảnh báo : Nó đã không xác định ảnh hưởng đến sức khỏe . Nó là thích hợp hơn để không tiêu thụ nó .

chú thích : Có nguồn gốc từ hóa chất trong phòng thí nghiệm và hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng . Mỗi hương vị nhân tạo trong ngành công nghiệp thực phẩm có một số tác động có hại đến sức khỏe .

E100 (E 100-199 nhuộm)

tên : curcumin

Cảnh báo : chiết xuất nghệ

chú thích : Chế biến từ rễ của củ nghệ nhưng có thể được tổng hợp sản xuất . Được sử dụng trong pho mát , bơ thực vật , nướng bánh kẹo .

E170 (E 100-199 nhuộm)

tên : canxi cacbonat

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ

chú thích : Muối khoáng được sử dụng trong kem đánh răng , sơn màu trắng , chất tẩy rửa . có thể được chiết xuất từ các loại đá hay xương của động vật . Đôi khi được sử dụng để làm giảm độ chua của rượu vang và gia tăng sự ổn định của các loại trái cây và rau quả đông lạnh . Ở liều cao là độc .

E330 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : axit citric

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Được sử dụng để quá trình axit hóa của các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc . từ trái cây . Tìm thấy trong bánh quy , cá đông lạnh , pho mát và các sản phẩm từ sữa khác , thức ăn cho trẻ sơ sinh , bánh ngọt , súp , bánh mì lúa mạch đen , nước giải khát , sản phẩm lên men thịt .

E332 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : kali citrate

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Được sử dụng để quá trình axit hóa của các sản phẩm thực phẩm . Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

E333 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : calcium citrate

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Được sử dụng để quá trình axit hóa của các sản phẩm thực phẩm . Ở liều nhỏ cho thấy không có tác dụng phụ .

E444 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : sucrose

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

E1200 (E 1000 - 1599 hóa chất khác)

tên : polydextrose

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Với số lượng nhỏ là an toàn .