E338 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)
 nama : 
 asid fosforik  
 Kumpulan : selamat 
 
 amaran : Tiada bukti kesan buruk .
Ulasan  : Digunakan untuk pengasidan produk makanan . Disediakan dari bijih fosfat . Kelembapan dalam keju dan derivatif mereka . Tiada bukti kesan buruk .