Glutaminsäure

Gruppe : Verdächtig

Warnung : Nicht von Babys zu nehmen!

Kommentar : Aroma und Salz-Ersatz. Diese Aminosäure wird in vielen tierischen und pflanzlichen Proteinen. Häufig im industriellen Maßstab durch die Bakterien hergestellt. Kann für E 621 beschriebenen Nebenwirkungen zu verursachen, wird empfohlen, die Nutzung durch Kinder zu vermeiden

Produkt	Graf Zutaten
Tintenfische \	(0) (7) Fruktose-Glukosesirup Glutaminsäure Mononatriumglutamat Monoammoniumglutamat Künstliche Aromen Saccharose Salt
geräucherter Tintenfisch \	(0) (7) Fruktose-Glukosesirup Glutaminsäure Mononatriumglutamat Monoammoniumglutamat Künstliche Aromen Saccharose Salt
Getrockneter Fisch \	(0) (7) Fruktose-Glukosesirup Glutaminsäure Mononatriumglutamat Monoammoniumglutamat Künstliche Aromen Saccharose Salt
Cracker \	(0) (6) Tragant Glutaminsäure Mononatriumglutamat Künstliche Aromen Schellack Salt
Roggen-Cracker \	(0) (7) Fruktose-Glukosesirup pflanzliches Öl Glutaminsäure Mononatriumglutamat Maltodextrin Künstliche Aromen Salt
Schinken \	(0) (8) Natriumnitrit Carrageen Diphosphat Glutaminsäure Mononatriumglutamat Monoammoniumglutamat Helium Salt
Chips \	(0) (11) Fruktose-Glukosesirup pflanzliches Öl Glutaminsäure Mononatriumglutamat Guanylsäure Dinatriumguanylat Inosin Säure Dinatriuminosinat Künstliche Aromen Paprikaextrakt Salt
Kartoffelpüree \	(0) (6) Fruktose-Glukosesirup Glutaminsäure Mononatriumglutamat Monoammoniumglutamat Künstliche Aromen Salt
Wien Wurst ohne Soja und GVO , gekühlt, 330 g	(0) (13) Natriumnitrit Tragant Sorbinsäure Kaliumsorbat Natriumnitrat Polyphosphat Glutaminsäure Mononatriumglutamat Monoammoniumglutamat Künstliche Aromen Askorbinsäure Phosphorsäure Salt
Wurst \	(0) (17) Natriumnitrit Tragant Fruktose-Glukosesirup Cochenille Natriumnitrat Diphosphat Triphosphat Glutaminsäure Mononatriumglutamat Monoammoniumglutamat Künstliche Aromen Lutein Natriumascorbat Phosphorsäure Sauerstoff Distärkephosphats Salt