E161b (E 100-199 Coloranți)
 nume : 
 luteina  
 grup : sigur 
 
 avertizare : Nu existã dovezi ale efectelor secundare adverse
comentariu  : Colorant galben obținut din plante . în stare naturală se găsește în legume cu frunze verzi , galbenelele si galbenus de ou .