E401 (E 400-499 Шыны , загушчальнікі , стабілізатары і эмульгатары)

імя : альгінаты натрыю

папярэджанне : Увага !

каментар : Атрыманыя з марскіх водарасцяў . Выкарыстоўваецца ў карамельнай прадукцыі , араматызаваныя малако , патоўшчанай сліўкамі і ёгуртам . У невялікіх колькасцях Адсутныя пабочныя рэакцыі . вялікіх колькасцях можа душыць паглынанне некаторых пажыўных рэчываў .

E412 (E 400-499 Шыны , загушчальнікі , стабілізатары і эмульгатары)

імя : гуаровая камедь

папярэджанне : Можа выклікаць млоснасць , метэарызм і спазмы .

каментар : Атрымліваюць з насення Cyamoposis tetragonolobus , расліны , выгадаваныя ў Індыі . , які выкарыстоўваецца для падачы буйной рагатай жывёлы ў Злучаных Штатах . можа выклікаць узмацненне млоснасці , метэарызм і спазмы . Зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві .

E415 (E 400-499 Шыны , загушчальнікі , стабілізатары і эмульгатары)

імя : ксантановая камедь

папярэджанне : Увага !

каментар : А ферментаваны бабоў .

- (E 900-999 Іншая)

імя : Сіроп фруктозы -глюкозы

папярэджанне : Спажыванне ў вялікіх колькасцях небяспечна для здароўя . Печань не можа апрацаваць яго неадкладна ў энергію і пераўтворыць яго ў тлушч . Павышае рызыку развіцця сардэчна - сасудзістых захворванняў , рэзістэнтнасць да інсуліну і дыябет .

каментар : Забяспечвае арганізм толькі калорый без мінералаў , вітамінаў і іншых пажыўных рэчываў .

- (E 900-999 Іншая)

імя : гiдрагенiзаванага алею

папярэджанне : Павялічвае колькасць дрэннага халестэрыну , і з'яўляецца фактарам у падрыхтоўцы сардэчна -сасудзiстых захворванняў . больш небяспечны , чым жывёл тлушчаў . Лічыцца , што прыводзіць многіх іншых захворванняў : хвароба Альцгеймера , рак , дыябет , парушэнні функцыі печані належаць .

каментар : Ёсць тэндэнцыі ў Еўропе і Амерыцы , каб абмежаваць яго ўжыванне ў ежу

E120 (E 100-199 Фарбавальнікі)

імя : Кашаніль

папярэджанне : Алергія , нецярпімасць яны падзяліліся фарбавальнік

каментар : Гэта чырвоны . Атрымліваюць з насякомых . Выкарыстоўваецца рэдка . Рэкамендуецца пазбягаць ўжывання .

E150c (E 100-199 Фарбавальнікі)

імя : карамель амонія

папярэджанне : Для дзяцей асабліва шкодна , можа прывесці да гіперактыўнасці .

каментар : Цёмна - карычневы фарбавальнік , які атрымліваюць з цукрозы . рэкамендуецца пазбягаць яго прымянення . Выкарыстоўваецца ў вустрыцы , соі , садавіны і замарожаных соусаў , піва , віскі , печыва , саленні .

E202 (E 200-299 Кансерванты)

імя : сорбат калія

папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных пабочных эфектаў

каментар : Няма доказаў неспрыяльных пабочных эфектаў

E211 (E 200-299 Кансерванты)

імя : бензаат натрыю

папярэджанне : Можа пагоршыць працягу астмы і выклікаць пачырваненне і вулляў на скуры .

каментар : кансервант , які выкарыстоўваецца для паляпшэння густу прадуктаў з нізкай якасцю . ў вялікіх колькасцях ( больш за 25 мг .250 мл . ) змяшчаецца ў аранжавай напояў . Дадаць у малочных і мясных прадуктаў , спецый , соусаў , выпечкі , лядзяшы .

E260 (E 200-299 Кансерванты)

імя : воцатная кіслата

папярэджанне : Увагу пры гіперчувствітельності ад воцату !

каментар : Зроблена штучным шляхам з драўняных валокнаў . асноўнага кампанента воцату . Ён таксама выкарыстоўваецца ў саленні , соусы .

E262 (E 200-299 Кансерванты)

імя : Ацэтат натрыю

папярэджанне : Ўвага ў выпадку падвышанай адчувальнасці з воцатам !

каментар : Выкарыстоўваецца для acidificate прадукты . Рэгулюе кіслотнасць . Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

E270 (E 200-299 Кансерванты)

імя : малочная кіслата

папярэджанне : Звярніце ўвагу , калі спажываецца маленькіх дзяцей і немаўлят !

каментар : Выкарыстоўваецца для падкісленай прадуктаў . Рэгулюе кіслотнасць . атрымліваюць шляхам награвання і закісання вугляводаў у малацэ , бульбе або патакі . нованароджаных і дзяцей малодшага ўзросту цяжка засвойваць . Выкарыстоўваецца ў тартах , ўпрыгажэнні , напоі , часам у піва ў дзіцячых сумесях

E385 (E 300-399 Антыаксіданты , мінеральныя рэчывы і рэгулятары кіслотнасці)

імя : Кальцый динатрия ЭДТА

папярэджанне : Рэкамендуецца пазбягаць яго прымянення .

каментар : Рэкамендуецца пазбягаць яго прымянення . У некаторых краінах забаронены .

E621 (E 600-699 араматызатары і ўзмацняльнікі густу)

імя : глутамат натрыю

папярэджанне : Не прымайце ад немаўлятаў!

каментар : Араматызатары і соль замяніць . Ён вырабляецца шляхам ферментацыі патакі . Пабочныя эфекты могуць паўстаць у пацыентаў з бранхіяльнай астмай . Часцей за ўсё выкарыстоўваецца ў замарожаных гародніны , замарожанага тунца і многіх іншых замарожаных прадуктаў у падліўках .

E627 (E 600-699 араматызатары і ўзмацняльнікі густу)

імя : Гуанилат натрыю

папярэджанне : Пазбягаць астматыкаў і людзей з падаграй !

каментар : Атрымліваюць з сардзін або дрожджаў . можа пагоршыць курс падагры .

E635 (E 600-699 араматызатары і ўзмацняльнікі густу)

імя : Динатрия 5' - рибонуклеотиды

папярэджанне : Можа прывесці да сып , сверб скуры 30 гадзіны пасля яго прыняцця .

каментар : У некаторых краінах забаронены . Можа прывесці да сып , сверб скуры 30 гадзіны пасля яго спажывання . Сіла рэакцыі залежыць ад колькасці і назапашваецца з кожнай дозай . Выкарыстоўваецца ў араматызаваных чыпсаў , локшыны , пірог . Рэкамендуецца пазбягаць яго прымянення .

- (E 1000 - 1599 дадатковых хімічных рэчываў)

імя : Штучны водар

папярэджанне : Гэта вызначана ўздзеянне на здароўе . Пажадана , каб не спажываць .

каментар : Вытворныя ад хімічных рэчываў у лабараторыі і не маюць абсалютна ніякай пажыўнай каштоўнасці . Кожны штучныя араматызатары у харчовай прамысловасці маюць некаторыя шкодныя наступствы для здароўя .

E161b (E 100-199 Фарбавальнікі)

імя : Лютэін

папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных пабочных эфектаў

каментар : Жоўты фарбавальнік атрымліваюць з раслін . у сваім натуральным стане змяшчаецца ў зялёных ліставых гародніне , кіпцікі і яечны жаўток .

E300 (E 300-399 Антыаксіданты , мінеральныя рэчывы і рэгулятары кіслотнасці)

імя : аскарбінавая кіслата

папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных пабочных эфектаў

каментар : Гэта вітамін З . Устаноўлена , натуральна ў садавіне і гародніне . могуць быць атрыманы сінтэтычных з глюкозы .

E330 (E 300-399 Антыаксіданты , мінеральныя рэчывы і рэгулятары кіслотнасці)

імя : цытрынавая кіслата

папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

каментар : Выкарыстоўваецца для падкісленай харчовых прадуктаў . , атрыманых з цытрусавых . знойдзена печыва , марожанай рыбы , сыру і іншых малочных прадуктаў , дзіцячага харчавання , тарты , супы , аржаны хлеб , безалкагольныя напоі , ферментаваны мясныя прадукты .

E338 (E 300-399 Антыаксіданты , мінеральныя рэчывы і рэгулятары кіслотнасці)

імя : фосфарная кіслата

папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

каментар : Выкарыстоўваецца для падкісленай харчовых прадуктаў . , атрыманага з фасфатнага руды . вільгаці ў сыры і іх вытворных . Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

E444 (E 400-499 Шыны , загушчальнікі , стабілізатары і эмульгатары)

імя : цукроза

папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

каментар : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

E904 (E 900-999 Іншая)

імя : шеллак

папярэджанне : Раздражняе скуру .

каментар : Атрымліваюць з насякомых . раздражненне .

- (E 900-999 Іншая)

імя : соль

папярэджанне : патрэбныя арганізму , але ў невялікіх колькасцях .

каментар : злоўжыванне соллю прыводзіць да сардэчна -сасудзiстых захворванняў , вочных хвароб , а таксама агульнае пагаршэнне здароўя .