E401 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : alginat de sodi

advertència : Atenció!

comentari : En absència de reaccions adverses obtingudes d'algues . S'utilitza en productes de caramel , llet amb gust , crema espesseixi i iogurt . En petites quantitats . Grans quantitats poden inhibir l'absorció d'alguns nutrients .

E415 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : goma de xantana

advertència : Atenció!

comentari : A grans fermentats .

- (I 900-999 Altres)

nom : Xarop de fructosa - glucosa

advertència : El consum en grans quantitats és perillosa per a la salut . El fetge no pot processar instantàniament en energia i la converteix en greix . Augmenta el risc de problemes cardiovasculars , resistència a la insulina i la diabetis .

comentari : Proporciona el cos amb només calories sense minerals , vitamines i altres nutrients .

- (I 900-999 Altres)

nom : oli vegetal hidrogenat

advertència : Augmenta la quantitat de colesterol dolent , i és un factor en la preparació de les malalties cardiovasculars . més perilloses que els greixos animals . Es creu que fa que moltes altres malalties : malaltia d'Alzheimer , el càncer , la diabetis , els trastorns de les funcions del fetge pertanyen .

comentari : Hi ha tendències a Europa i els Estats Units per limitar el seu ús en els aliments

E450 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : Difosfat

advertència : Les dosis altes poden interrompre la relació normal de calci i fòsfor en el cos .

comentari : No hi ha evidència d'efectes adversos .

- (I 900-999 Altres)

nom : maltodextrina

advertència : Ser evitat per persones amb intolerància al gluten .

comentari : Edulcorant artificial . S'obté dels carbohidrats d'arròs , blat de moro , patata, ordi . pot derivar naturalment de la naturalesa, que es considera innecessari - aprovat com un additiu alimentari en aliments .

- (I 1000 - 1599 Productes químics addicionals)

nom : Artificial sabor

advertència : S'ha indefinit efectes sobre la salut . És preferible no consumir .

comentari : Derivat dels productes químics en un laboratori i no tenen absolutament cap valor nutritiu . Cada sabor artificial a la indústria alimentària té alguns efectes nocius per a la salut .

E100 (I 100-199 Colorants)

nom : curcumina

advertència : extracte de cúrcuma

comentari : Preparats a partir d'arrels de cúrcuma però poden ser produïts sintèticament . Utilitzat en formatge , margarina , al forn dolços .

E150a (I 100-199 Colorants)

nom : corrent de caramel

advertència : Per als nens és particularment nociva . pot causar hiperactivitat .

comentari : Tint marró fosc, que es deriva de sacarosa . recomana evitar el seu ús . Utilitzat en ostres , soja , fruites i salses congelades , cervesa , whisky , galetes , adobats .

E339 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)

nom : fosfat de sodi

advertència : Es pren en grans quantitats per pertorbar la relació normal de calci i fòsfor en el cos .

comentari : Sal mineral . utilitza com a laxant i per a la fixació de colorants en la indústria tèxtil . es pren en grans quantitats per pertorbar la relació normal de calci i fòsfor en el cos .

E516 (Sals I 500-599 minerals , reguladors de pH i humectants)

nom : sulfat de calci

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : Es prepara a partir de pedra calcària .

- (I 900-999 Altres)

nom : sal

advertència : que necessita el cos , però en quantitats petites .

comentari : l'ús excessiu de sal condueix a malalties cardiovasculars , malalties dels ulls , i el deteriorament general de la salut .