E954 (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : σακχαρίνη

προειδοποίηση : καρκινογόνο .

σχόλιο : Το ασβέστιο και η νατριούχος σακχαρίνη είναι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες που προέρχονται από τολουόλιο ( ένα γνωστό καρκινογόνο ) . 1977 απαγορεύεται στις Ηνωμένες Πολιτείες , η οποία αποκαταστάθηκε μετά τη χρήση του σε υποχρεωτική ετικέτα τα εξής : « Η χρήση αυτού του προϊόντος είναι επικίνδυνο για την υγεία σας , αυτό

- (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : Σιρόπι φρουκτόζης - γλυκόζης

προειδοποίηση : Η κατανάλωση σε μεγάλες ποσότητες είναι επικίνδυνο για την υγεία . Το ήπαρ αδυνατεί να επεξεργαστεί άμεσα σε ενέργεια και την μετατρέπει σε λίπος . Αυξάνει τον κίνδυνο των καρδιαγγειακών προβλημάτων , την αντίσταση στην ινσουλίνη και διαβήτη .

σχόλιο : Παρέχει στο σώμα μόνο θερμίδες χωρίς μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά .

E210 (Ε 200-299 Συντηρητικά)

όνομα : βενζοϊκό οξύ

προειδοποίηση : Δεν συνιστάται για χρήση σε παιδιά .

σχόλιο : Προσθήκη στα αλκοολούχα ποτά , ψημένα αγαθά , τυριά , κόμμι , καρυκεύματα , ορισμένα κατεψυγμένα τρόφιμα , σάλτσες , είδη ζαχαροπλαστικής , υποκατάστατο της ζάχαρης , είναι επίσης χρησιμοποιείται στα καλλυντικά ως αντισηπτικό σε ορισμένα φάρμακα για το βήχα ή αντιμυκητιακές αλοιφές , κλπ . . Μπορεί

E211 (Ε 200-299 Συντηρητικά)

όνομα : βενζοϊκό νάτριο

προειδοποίηση : Μπορεί να επιδεινώσει την πορεία του άσθματος και να προκαλέσει ερυθρότητα και εξανθήματα στο δέρμα .

σχόλιο : συντηρητικό που χρησιμοποιείται για να ενισχύσει τη γεύση των τροφίμων με χαμηλή ποιότητα . Σε μεγάλες ποσότητες (πάνω από 25 mg . 250 ml . ) περιέχεται στο πορτοκαλί χρώματος ποτό . Προσθήκη στο γάλα και τα προϊόντα κρέατος , μπαχαρικά , σάλτσες , προϊόντα αρτοποιίας , γλειφιτζούρια .

E212 (Ε 200-299 Συντηρητικά)

όνομα : βενζοϊκό κάλιο

προειδοποίηση : Μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργικές αντιδράσεις .

σχόλιο : Μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργικές αντιδράσεις . Η χρήση του είναι ως E 210 .

E620 (E 600 - 699 γεύσεις και ενισχυτικά γεύσης)

όνομα : γλουταμινικό οξύ

προειδοποίηση : Μην πάρετε από τα μωρά !

σχόλιο : Αρωματικές και αλάτι υποκατάστατο . Αυτό το αμινοξύ βρίσκεται σε πολλά είδη ζώων και φυτικών πρωτεϊνών . πιο συχνά παρασκευάζεται σε βιομηχανική κλίμακα από τα βακτήρια . μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες που περιγράφονται για το E 621 , συνιστάται να αποφεύγεται η χρήση του από μικρά παιδιά

E621 (E 600 - 699 γεύσεις και ενισχυτικά γεύσης)

όνομα : Το όξινο γλουταμινικό νάτριο

προειδοποίηση : Μην πάρετε από τα μωρά !

σχόλιο : Αρωματικές και αλάτι υποκαταστήσει . παράγεται από τη ζύμωση μελάσας . ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να εμφανιστούν σε ασθενείς με άσθμα . Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται σε κατεψυγμένα λαχανικά , κατεψυγμένα τόνου και πολλά άλλα κατεψυγμένα τρόφιμα με σάλτσες .

E626 (E 600 - 699 γεύσεις και ενισχυτικά γεύσης)

όνομα : γουανιλικό οξύ

προειδοποίηση : Να αποφεύγονται από τους ασθματικούς και άτομα με ουρική αρθρίτιδα !

σχόλιο : Μπορεί να επιδεινώσει την πορεία της ουρικής αρθρίτιδας .

E627 (E 600 - 699 γεύσεις και ενισχυτικά γεύσης)

όνομα : Δινάτριο γουανιλικής

προειδοποίηση : Να αποφεύγονται από τους ασθματικούς και άτομα με ουρική αρθρίτιδα !

σχόλιο : Προερχόμενα από σαρδέλες ή μαγιά . μπορεί να επιδεινώσει την πορεία της ουρικής αρθρίτιδας .

E630 (E 600 - 699 γεύσεις και ενισχυτικά γεύσης)

όνομα : ινοσίνη οξύ

προειδοποίηση : Να αποφεύγονται από τους ασθματικούς και άτομα με ουρική αρθρίτιδα !

σχόλιο : Μπορεί να επιδεινώσει την πορεία της ουρικής αρθρίτιδας .

E631 (E 600 - 699 γεύσεις και ενισχυτικά γεύσης)

όνομα : δινάτριο ινοσινικό

προειδοποίηση : Να αποφεύγονται από τους ασθματικούς και άτομα με ουρική αρθρίτιδα !

σχόλιο : Ένα κρέας ή σαρδέλες . μπορεί να επιδεινώσει την πορεία της ουρικής αρθρίτιδας .

- (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : μαλτοδεξτρίνη

προειδοποίηση : Να αποφεύγεται από άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη .

σχόλιο : Τεχνητή γλυκαντική ουσία . Λαμβάνεται από τους υδατάνθρακες ρύζι , καλαμπόκι , πατάτες , κριθάρι . μπορεί να προέρχεται φυσικά από τη φύση , θεωρείται περιττή - εγκριθεί ως πρόσθετο τροφίμων στα τρόφιμα .

- (E 1000 - 1599 Πρόσθετα χημικά)

όνομα : Τεχνητή γεύση

προειδοποίηση : Έχει απροσδιόριστο επιπτώσεις στην υγεία . Είναι προτιμότερο να μην το καταναλώσουν .

σχόλιο : Προέρχεται από χημικές ουσίες σε ένα εργαστήριο και δεν έχουν απολύτως καμία θρεπτική αξία . Κάθε τεχνητό άρωμα στη βιομηχανία τροφίμων έχει κάποια επιβλαβή επίδραση στην υγεία .

- (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : αλάτι

προειδοποίηση : απαιτούνται από το σώμα , αλλά σε μικρές ποσότητες .

σχόλιο : υπερβολική χρήση του αλατιού οδηγεί σε καρδιαγγειακές παθήσεις , παθήσεις των ματιών , και τη γενική επιδείνωση της υγείας .