E310 (E 300-399 antiossidanti, minerali e regolatori di acidità)

Nome : Propyl

Attenzione : Eczema, problemi di stomaco

Commento : Utilizzato per prevenire l'irrancidimento dei grassi. Può causare gastrite o infiammazione della pelle, circolazione alterata, e metaemoglobinemia (alterata trasporto di ossigeno dal sangue ai tessuti del corpo). Utilizzato in vari grassi, margarina, salse. A volte entrare nella composizione dei materiali di imballaggio.

E320 (E 300-399 antiossidanti, minerali e regolatori di acidità)

Nome : Butilhidroksi anisole (BHA)

Attenzione : mutageno probabile

Commento : 1958 vietato in Giappone. Proposto ad essere vietato in Gran Bretagna. McDonald non lo usano nei loro prodotti dal 1986. Ottenuto da olio. Rallenta il decadimento di cibo a causa della loro ossidazione. Contenuto in grassi, oli, margarina, gomme da masticare, noci, pezzi di pomodori, imballaggi in plastica per alimenti. Può provocare reazioni allergiche possono scatenare iperattività. Non c'era evidenza di cancerogenicità e gli effetti simili a quelli degli estrogeni. A dosi elevate, porta alla formazione di tumori in animali da esperimento.

E321 (E 300-399 antiossidanti, minerali e regolatori di acidità)

Nome : BUTILIDROSSITOLUENE (BHT)

Attenzione : Emicrania danneggia il fegato

Commento : Ottenuto da olio. Vedi anche descritto per E 320.

E412 (E 400-499 Pneumatici, addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti)

Nome : gomma di guar

Attenzione : Può causare nausea, flatulenza e crampi.

Commento : Ottenuto dai semi di cyamoposis tetragonolobus, una pianta coltivata in India. Utilizzato per alimentare il bestiame negli Stati Uniti. Può causare nausea, flatulenza e crampi. Abbassa il livello di colesterolo nel sangue.

- (E 900-999 Altro)

Nome : Sciroppo di fruttosio-glucosio

Attenzione : Il consumo in grandi quantità è pericoloso per la salute. Il fegato non riesce a elaborare istantaneamente in energia e lo converte in grasso. Aumenta il rischio di problemi cardiovascolari, insulino-resistenza e diabete.

Commento : Sostituto a buon mercato per lo zucchero. Fornisce il corpo con solo calorie senza minerali, vitamine e altri nutrienti.

- (E 900-999 Altro)

Nome : grasso vegetale

Attenzione : Aumenta la quantità di colesterolo cattivo, ed è un fattore nella preparazione di malattie cardio-vascolari. Grassi più pericolosi e animali. Si tratta di un prerequisito per molte altre malattie: il morbo di Alzheimer, cancro, diabete, disturbi delle funzioni del fegato appartengono.

Commento : Ci sono tendenze in Europa e in America per limitare il suo uso negli alimenti

E202 (E 200-299 Conservanti)

Nome : sorbato di potassio

Attenzione : Nessuna evidenza di effetti collaterali

Commento : Nessuna evidenza di effetti collaterali

E450 (E 400-499 Pneumatici, addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti)

Nome : Diphosphate

Attenzione : Dosi elevate possono disturbare il normale rapporto di calcio e fosforo nel corpo.

Commento : Nessuna evidenza di effetti avversi.

E621 (E 600-699 aromi ed esaltatori di sapidità)

Nome : glutammato monosodico

Attenzione : Non prendere dai bambini!

Commento : Aromi e sostituto del sale. E 'prodotto dalla fermentazione della melassa. Gli effetti indesiderati possono verificarsi in pazienti con asma. Più spesso usato in prodotti ortofrutticoli surgelati, tonno congelato e molti altri alimenti congelati in salse.

E627 (E 600-699 aromi ed esaltatori di sapidità)

Nome : Disodium guanilato

Attenzione : Essere evitato da asmatici e le persone con la gotta!

Commento : Ottenuto da sardine o lievito. Può peggiorare il corso di gotta.

E631 (E 600-699 aromi ed esaltatori di sapidità)

Nome : Disodium inosinato

Attenzione : Essere evitato da asmatici e le persone con la gotta!

Commento : Una carne o sardine. Può peggiorare il corso di gotta.

- (E 1000 - 1599 sostanze chimiche aggiuntive)

Nome : Sapore artificiale

Attenzione : Ha effetti sulla salute non definito. È preferibile non consumare.

Commento : Derivato da prodotti chimici in un laboratorio e non hanno assolutamente alcun valore nutritivo. Ogni sapore artificiale nel settore alimentare hanno alcuni effetti nocivi sulla salute.

E150a (E 100-199 Coloranti)

Nome : Il caramello semplice

Attenzione : I bambini sono particolarmente dannose, possono causare iperattività.

Commento : Colorante marrone scuro, che è derivato dal saccarosio. Raccomanda di evitare l'uso. Utilizzato in ostriche, soia, frutta e sughi surgelati, birra, whisky, biscotti, sottaceti.

E330 (E 300-399 antiossidanti, minerali e regolatori di acidità)

Nome : L'acido citrico

Attenzione : Nessuna evidenza di effetti avversi.

Commento : Utilizzato per l'acidificazione dei prodotti alimentari. Derivato da agrumi. Trovato in biscotti, pesce congelato, formaggi e altri prodotti lattiero-caseari, alimentari per bambini, torte, minestre, pane di segale, bevande analcoliche, prodotti di carne fermentati.

E444 (E 400-499 Pneumatici, addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti)

Nome : Saccarosio

Attenzione : Nessuna evidenza di effetti avversi.

Commento : Nessuna evidenza di effetti avversi.

E500 (Sali E 500-599 minerali, regolatori di pH e umettanti)

Nome : Bicarbonato di sodio

Attenzione : Nessuna evidenza di effetti avversi.

Commento : Soda. In piccole quantità, senza effetti collaterali.

E501 (Sali E 500-599 minerali, regolatori di pH e umettanti)

Nome : carbonato di potassio

Attenzione : Nessuna evidenza di effetti avversi.

Commento : Nessuna evidenza di effetti avversi.

E948 (E 900-999 Altro)

Nome : ossigeno

Attenzione : Nessuna evidenza di effetti avversi.

Commento : Nessuna evidenza di effetti avversi.

- (E 900-999 Altro)

Nome : Sale

Attenzione : Necessari per il corpo , ma in piccole quantità .

Commento : L'abuso di sale porta a malattie cardiovascolari , malattie degli occhi , e il deterioramento generale di salute .