E621 (E 600-699 smaker och smakförstärkare)
Varning : Ta inte från spädbarn !
kommentera : Smak- och salt ersätta . Den framställs genom jäsning av melass . Biverkningar kan förekomma hos patienter med astma . Oftast används i frysta grönsaker , fryst tonfisk och många andra fryst mat i såser .