E412 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : guar gum

Cảnh báo : Có thể gây buồn nôn , đầy hơi và chuột rút .

chú thích : Lấy từ hạt của Cyamoposis tetragonolobus , một cây trồng ở Ấn Độ . Được sử dụng để nuôi gia súc tại Hoa Kỳ . Có thể gây buồn nôn , đầy hơi và chuột rút . Làm giảm mức độ cholesterol trong máu .

E416 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : guar gum

Cảnh báo : Nó có thể gây ra dị ứng .

chú thích : Thu được từ cây Chi Trôm urens . Nó thường được sử dụng kết hợp với E 410 trong kem, caramel , cookies , chẳng hạn như một chiếc xe đó cho phép họ tăng về khối lượng gấp 100 lần hoặc nhiều hơn với việc bổ sung các chất gây dị ứng có thể xảy nước . .

- (E 900-999 Khác)

tên : Xi-rô fructose - glucose

Cảnh báo : Tiêu thụ với số lượng lớn là nguy hiểm cho sức khỏe . Gan không xử lý ngay lập tức nó thành năng lượng và biến đổi nó thành chất béo . Tăng nguy cơ của các vấn đề tim mạch , kháng insulin và tiểu đường .

chú thích : Cung cấp cho cơ thể chỉ có lượng calo mà không khoáng chất , vitamin và chất dinh dưỡng khác .

- (E 900-999 Khác)

tên : dầu thực vật hydro hóa

Cảnh báo : Làm tăng lượng cholesterol xấu , và là một yếu tố trong việc chuẩn bị các bệnh tim mạch . More nguy hiểm hơn so với mỡ động vật . Người ta tin nó gây ra nhiều bệnh khác: bệnh Alzheimer , ung thư , tiểu đường , rối loạn chức năng gan thuộc .

chú thích : Có những xu hướng ở châu Âu và Mỹ để hạn chế việc sử dụng nó trong thực phẩm

E261 (E 200-299 Chất bảo quản)

tên : potassium acetate

Cảnh báo : Chú ý trong trường hợp quá mẫn từ dấm !

chú thích : Nên tránh bởi những người có chức năng thận suy giảm . Được sử dụng trong dưa chua , nước sốt và các sản phẩm khác với một hương vị chua .

E306 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : Tocopherol - chiết xuất giàu

Cảnh báo : Có thể gây ra viêm dạ dày hoặc viêm da , lưu thông kém, và methemoglobinemia ( vận chuyển oxy khiếm từ máu vào các mô của cơ thể ) .

chú thích : Vitamin E có nhiều trong các loại dầu thực vật ( đậu nành , lúa mì , gạo , bông , ngô , vv . ) . . Nó là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ . Bảo vệ vitamin A từ quá trình oxy hóa . Được sử dụng làm phụ gia trong bơ thực vật và nước sốt .

E450 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : Diphosphate

Cảnh báo : Liều cao có thể phá vỡ tỷ lệ thông thường của canxi và phốt pho trong cơ thể .

chú thích : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

E451 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : triphosphate

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

E452 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : polyphosphate

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

E525 (Muối E 500-599 khoáng , chất giữ ẩm và điều chỉnh độ pH)

tên : potassium hydroxide

Cảnh báo : Nên để tránh việc sử dụng nó .

chú thích : Nên để tránh việc sử dụng nó . Ở một số nước bị cấm .

- (E 900-999 Khác)

tên : maltodextrin

Cảnh báo : Thể tránh được bởi những người không dung nạp gluten với .

chú thích : Chất làm ngọt nhân tạo . Thu được từ các carbohydrates gạo , ngô , khoai tây , lúa mạch . có thể được bắt nguồn từ bản chất tự nhiên , nó được coi là không cần thiết - đã được phê duyệt như một phụ gia thực phẩm trong thực phẩm .

- (E 1000 - 1599 hóa chất khác)

tên : Nhân tạo hương

Cảnh báo : Nó đã không xác định ảnh hưởng đến sức khỏe . Nó là thích hợp hơn để không tiêu thụ nó .

chú thích : Có nguồn gốc từ hóa chất trong phòng thí nghiệm và hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng . Mỗi hương vị nhân tạo trong ngành công nghiệp thực phẩm có một số tác động có hại đến sức khỏe .

E100 (E 100-199 nhuộm)

tên : curcumin

Cảnh báo : chiết xuất nghệ

chú thích : Chế biến từ rễ của củ nghệ nhưng có thể được tổng hợp sản xuất . Được sử dụng trong pho mát , bơ thực vật , nướng bánh kẹo .

E150a (E 100-199 nhuộm)

tên : caramel đồng bằng

Cảnh báo : Đối với trẻ em đặc biệt có hại . Có thể gây hiếu động thái quá .

chú thích : Thuốc nhuộm màu nâu sẫm , có nguồn gốc từ sucrose . khuyến nghị để tránh việc sử dụng nó . Được sử dụng trong hàu , đậu nành , trái cây và nước sốt lạnh , bia , rượu , bánh quy , dưa chua .

E160c (E 100-199 nhuộm)

tên : Paprika chiết xuất

Cảnh báo : Nên để tránh việc sử dụng nó .

chú thích : Chiết xuất từ ​​hạt tiêu . khuyến nghị để tránh việc sử dụng nó .

E330 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : axit citric

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Được sử dụng để quá trình axit hóa của các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc . từ trái cây . Tìm thấy trong bánh quy , cá đông lạnh , pho mát và các sản phẩm từ sữa khác , thức ăn cho trẻ sơ sinh , bánh ngọt , súp , bánh mì lúa mạch đen , nước giải khát , sản phẩm lên men thịt .

E338 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : axit photphoric

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Được sử dụng để quá trình axit hóa của các sản phẩm thực phẩm được chế biến từ . quặng phosphate . Độ ẩm trong pho mát và các dẫn xuất của . Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

E339 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : sodium phosphate

Cảnh báo : Dùng một lượng lớn làm phiền tỷ lệ thông thường của canxi và phốt pho trong cơ thể .

chú thích : Muối khoáng . Được sử dụng như thuốc nhuận tràng và giúp sửa các thuốc nhuộm trong ngành công nghiệp dệt may . Dùng một lượng lớn làm phiền tỷ lệ thông thường của canxi và phốt pho trong cơ thể .

E444 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : sucrose

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

E500 (Muối E 500-599 khoáng , chất giữ ẩm và điều chỉnh độ pH)

tên : Sodium bicarbonate

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Soda . Trong số lượng nhỏ, không có tác dụng phụ .

E501 (Muối E 500-599 khoáng , chất giữ ẩm và điều chỉnh độ pH)

tên : kali cacbonat

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

E901 (E 900-999 Khác)

tên : sáp ong

Cảnh báo : Có thể gây ra phản ứng dị ứng .

chú thích : Sáp ong . Bóng ( chất bóng) . Dùng để sáp trái cây . có thể gây ra phản ứng dị ứng .

E1412 (E 1000 - 1599 hóa chất khác)

tên : phosphate distarch

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

- (E 900-999 Khác)

tên : muối

Cảnh báo : cần thiết cho cơ thể , nhưng với số lượng nhỏ .

chú thích : sử dụng quá nhiều muối sẽ dẫn đến các bệnh tim mạch , bệnh về mắt , và sự suy giảm tổng thể của sức khỏe .