E320 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : Butil anisol hidróxido de (BHA)

Advertencia : mutágeno probable

Comentario : 1958 prohibido en Japón. Propuesto para ser prohibido en Gran Bretaña. McDonalds no utiliza en sus productos para 1986. Se obtiene a partir del petróleo. Retarda la decadencia de los alimentos como consecuencia de su oxidación. Contenido en grasas, aceites, margarina, goma de mascar, nueces, trozos de tomate, envases de plástico para alimentos. Puede causar reacciones alérgicas pueden desencadenar la hiperactividad. No hubo evidencia de carcinogenicidad y efectos similares a los de los estrógenos. A dosis altas, conduce a la formación de tumores en animales de experimentación.

- (900-999 Otros)

Nombre : Jarabe de fructosa-glucosa

Advertencia : El consumo en grandes cantidades es peligrosa para la salud. El hígado no puede procesar al instante en energía y la convierte en grasa. Aumenta el riesgo de problemas cardiovasculares, resistencia a la insulina y la diabetes.

Comentario : Sustituto barato para el azúcar. Proporciona el cuerpo con sólo calorías sin los minerales, vitaminas y otros nutrientes.

E621 (600-699 Sabores y potenciadores del sabor)

Nombre : glutamato monosódico

Advertencia : No tome desde los bebés!

Comentario : Condimentación y sustituto de la sal. Se produce por fermentación de melazas. Los efectos secundarios pueden ocurrir en pacientes con asma. Lo más usado en los vegetales congelados, atún congelado y muchos otros alimentos congelados en salsas.

E627 (600-699 Sabores y potenciadores del sabor)

Nombre : Guanilato disódico

Advertencia : Ser evitado por los asmáticos y las personas con gota!

Comentario : Obtenido a partir de las sardinas o la levadura. Puede empeorar el curso de la gota.

E631 (600-699 Sabores y potenciadores del sabor)

Nombre : inosinato disódico

Advertencia : Ser evitado por los asmáticos y las personas con gota!

Comentario : Una carne o las sardinas. Puede empeorar el curso de la gota.

- (1000 - 1599 Productos químicos adicionales)

Nombre : Sabor Artificial

Advertencia : Tiene indefinidos efectos sobre la salud. Es preferible no consumir.

Comentario : Derivado de los productos químicos en un laboratorio y no tienen absolutamente ningún valor nutritivo. Cada sabor artificial en la industria alimentaria tiene algunos efectos nocivos para la salud.

E100 (100-199 Colorantes)

Nombre : Curcumina

Advertencia : Extracto de cúrcuma

Comentario : Preparado a partir de raíces de cúrcuma (tyurmerik), pero puede ser producido sintéticamente. Se utiliza en el queso, margarina, dulces horneados.

E160c (100-199 Colorantes)

Nombre : El extracto de pimentón

Advertencia : Recomendado para evitar su uso.

Comentario : Extracto de pimienta. Recomendado para evitar su uso.

E551 (500-599 Sales minerales, reguladores del pH y humectantes)

Nombre : Silica

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : No hay evidencia de efectos adversos cuando se utilizan en los productos alimenticios.

- (900-999 Otros)

Nombre : Sal

Advertencia : Es necesaria para el cuerpo , pero en cantidades pequeñas

Comentario : El uso excesivo de sal conduce a enfermedades cardiovasculares, enfermedades de los ojos , y el deterioro general de la salud .