E320 (E 300-399 antiossidanti, minerali e regolatori di acidità)

Nome : Butilhidroksi anisole (BHA)

Attenzione : mutageno probabile

Commento : 1958 vietato in Giappone. Proposto ad essere vietato in Gran Bretagna. McDonald non lo usano nei loro prodotti dal 1986. Ottenuto da olio. Rallenta il decadimento di cibo a causa della loro ossidazione. Contenuto in grassi, oli, margarina, gomme da masticare, noci, pezzi di pomodori, imballaggi in plastica per alimenti. Può provocare reazioni allergiche possono scatenare iperattività. Non c'era evidenza di cancerogenicità e gli effetti simili a quelli degli estrogeni. A dosi elevate, porta alla formazione di tumori in animali da esperimento.

- (E 900-999 Altro)

Nome : Sciroppo di fruttosio-glucosio

Attenzione : Il consumo in grandi quantità è pericoloso per la salute. Il fegato non riesce a elaborare istantaneamente in energia e lo converte in grasso. Aumenta il rischio di problemi cardiovascolari, insulino-resistenza e diabete.

Commento : Sostituto a buon mercato per lo zucchero. Fornisce il corpo con solo calorie senza minerali, vitamine e altri nutrienti.

E621 (E 600-699 aromi ed esaltatori di sapidità)

Nome : glutammato monosodico

Attenzione : Non prendere dai bambini!

Commento : Aromi e sostituto del sale. E 'prodotto dalla fermentazione della melassa. Gli effetti indesiderati possono verificarsi in pazienti con asma. Più spesso usato in prodotti ortofrutticoli surgelati, tonno congelato e molti altri alimenti congelati in salse.

E627 (E 600-699 aromi ed esaltatori di sapidità)

Nome : Disodium guanilato

Attenzione : Essere evitato da asmatici e le persone con la gotta!

Commento : Ottenuto da sardine o lievito. Può peggiorare il corso di gotta.

E631 (E 600-699 aromi ed esaltatori di sapidità)

Nome : Disodium inosinato

Attenzione : Essere evitato da asmatici e le persone con la gotta!

Commento : Una carne o sardine. Può peggiorare il corso di gotta.

- (E 1000 - 1599 sostanze chimiche aggiuntive)

Nome : Sapore artificiale

Attenzione : Ha effetti sulla salute non definito. È preferibile non consumare.

Commento : Derivato da prodotti chimici in un laboratorio e non hanno assolutamente alcun valore nutritivo. Ogni sapore artificiale nel settore alimentare hanno alcuni effetti nocivi sulla salute.

E100 (E 100-199 Coloranti)

Nome : La curcumina

Attenzione : Estratto di curcuma

Commento : Preparato da radici di curcuma (tyurmerik), ma possono essere prodotti sinteticamente. Utilizzato in formaggio, margarina, dolci da forno.

E160c (E 100-199 Coloranti)

Nome : estratto di Paprika

Attenzione : Raccomanda di evitare l'uso.

Commento : Estratto di pepe. Raccomanda di evitare l'uso.

E551 (Sali E 500-599 minerali, regolatori di pH e umettanti)

Nome : Silicon diokisid

Attenzione : Nessuna evidenza di effetti avversi.

Commento : Nessuna evidenza di effetti avversi quando viene utilizzato nei prodotti alimentari.

- (E 900-999 Altro)

Nome : Sale

Attenzione : Necessari per il corpo , ma in piccole quantità .

Commento : L'abuso di sale porta a malattie cardiovascolari , malattie degli occhi , e il deterioramento generale di salute .