فيتامين (أ) يساعد شكل والحفاظ على صحة الجلد والأسنان والعظام والأنسجة الرخوة والأغشية. ومن المعروف أيضا باسم الريتينول لأنها تنتج أصباغ في شبكية العين.
فيتامين (أ) يعزز الرؤية جيدة، خصوصا في ضوء انخفاض. قد يكون من الضروري في الإنجاب والرضاعة أيضا.
انها وجدت في كبد الحيوانات، والحليب كامل الدسم، والجزر، والسبانخ، والملفوف، والكوسا، والقرنبيط، وبعض الأطعمة المحصنة.