E410 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)
nom :

La goma de garrofer

grup : perillós
advertència : Pot reduir el colesterol a la sang .
comentari : Preparat a partir de certa acàcia . Utilitzat en paletes i més de . caramels xucladors , espècies , alguns productes de farina , salses , sucs de fruita , sovint descafeïnat succedanis de la xocolata . pot reduir el colesterol a la sang .
producte conti ingredients
gelat de vainilla de postres enfornar 5 litres (0) (9)
plàtan gelat de cub 5 litres (0) (9)
gel luxe maduixes crema bin 2,5 litres (0) (11)
gelat de luxe amb trossos de coco coco enfornar 2,5 litres (0) (10)
gelat de pistatxo bin luxe 2,5 litres (0) (12)
batuda substitut de crema sense sucre classique paquet d'1 litre (0) (7)
bossa salsa de caça 27 grams (0) (5)
amanida hússars 3kg cub (0) (24)
salmó amanida cub 3kg (0) (21)
pollastre - satésalade 1 - doble tassa 55 grams (0) (13)
1351 - 1360 del total de 1947