E100 (100-199 Colorantes)
 Nombre  : 
 Curcumina  
 Grupo  : Segura 
 
 Advertencia  : Extracto de cúrcuma
Comentario   : Preparado a partir de raíces de cúrcuma (tyurmerik), pero puede ser producido sintéticamente. Se utiliza en el queso, margarina, dulces horneados.